湖南安化黑茶因为加工过程独特,具有独特的中医药理和养身功效,具有浓厚的文化底蕴。随着人们的生活水平的提高,对生活品质有着更高的追求,购买黑茶、品尝黑茶的需求量大量增加,这对湖南安化黑茶产业的发展具有极大地推动作用。但是安化黑茶由于营销手段、宣传效果与福建铁观音等茶相比,还存在很多不足,基于此因素,研究人们对黑茶的消费习惯和购买意愿的调查分析,对加快安化黑茶文化的推广和黑茶的营销具有非常重要的意义。本文利用调查法、文献法、实地考察等研究方法针对消费者探索湖南安化黑茶营销策略与创新手段进行研究,研究的结果如下。首先,对湖南安化黑茶的历史、背景和国内外茶叶营销策略的文献进行了归纳和梳理,总结了以前学者研究的成果,并对当前安化黑茶营销策略有关的概念和基础理论进行了阐述。其次,运用SWOT分析和进行实地调查对安化黑茶市场营销的问题进行了梳理。接着,对湖南安化黑茶消费者的购买行为实证调查研究,分析消费者对湖南安化黑茶的消费习惯和购买影响因素进行了统计分析,据此对安化黑茶进行营销战略和STP市场分析。最后,在上述分析基础上运用4P理论对湖南安化黑茶企业营销提出具体营销建议。本文在研究国内外营销理论的基础上,根据消费者问卷调查数据,采用SPSS16统计软件分析了湖南安化黑茶消费者购买行为的影响因素,与购买动机、产品价格、黑茶的认知、消费者的收入等因素有关,并使用SWOT和STP分析,建议注重内在因素,尤其是以满足消费者需求为目的,从产品、品牌、价格、渠道和促销等提出营销建议,巩固城市注重家庭生活品质的中青年中产阶级家庭的现有市场,积极发展其他目标市场。