【摘 要】
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在生命活动的代谢过程中不断产生各种自由基,其中超氧阴离子自由基(02-·)和羟自由基(·OH)是两种具有代表性的重要自由基。外界环境及自身新陈代谢使生物体内不断产生活性氧
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在生命活动的代谢过程中不断产生各种自由基,其中超氧阴离子自由基(02-·)和羟自由基(·OH)是两种具有代表性的重要自由基。外界环境及自身新陈代谢使生物体内不断产生活性氧,它们化学性质活泼,参与部分生物功能,但过多的活性氧会损伤细胞,引发一系列疾病。因此,研究抗氧化剂的清除自由基能力具有十分重要的意义。本文首先综述了自由基的种类、来源、对人体的促进作用与危害,之后着重介绍了羟自由基(OH)和超氧阴离子自由基(02-·)的定义与各种检测方法,并对中药的抗氧化能力的研究现状进行了总结。论文第二部分基于碱性介质中,在Co(Ⅱ)/EDTA作用下Luminol-H2O2的化学发光体系明显增强的原理,提出了一种测定羟自由基(·OH)的顺序注射化学发光联用分析方法,实现了几种抗氧化剂清除羟自由基能力的测定。实验结果表明,所有试样在一定的浓度范围内对羟自由基均有较明显的抑制。并成功应用于7种中药材的抗氧化能力的比较,其中五味子、何首乌、绞股蓝的清除羟自由基能力较强。论文第三部分提出了一种基于Luminol—Na2S2O3发光体系测定超氧阴离子自由基(02-·)的化学发光新方法。该方法对抗坏血酸的检出限为5.1×10-10mol/L。用该方法对几种超氧阴离子自由基清除剂和多味中药的清除超氧阴离子自由基(02-·)能力进行了比较。在对本实验所选中药的研究中,甘草、当归的清除超氧阴离子自由基的能力较强。论文第四部分对实验内容进行了简单总结。
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