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自去年以来，很多高星级酒店经营收入较往年都有较大幅度下滑，再加上水、电、气、原材料、人工工资、社保等费用全面上调，综合成本不断上升，大多数酒店经营形势严峻。笔者通过对周边酒店经营状况的观察，认为只有“调结构、转方式、做特色、控成本、保品质”，才是高星级酒?
新形势下高星级酒店经营的五大策略
【摘 要】
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自去年以来，很多高星级酒店经营收入较往年都有较大幅度下滑，再加上水、电、气、原材料、人工工资、社保等费用全面上调，综合成本不断上升，大多数酒店经营形势严峻。笔者通过对周
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