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外卖市场的快速发展，不仅催生了很多外卖专门店，也涌现了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期，熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资，共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开始，监管部门对于经营外卖须有实体店的要求，无疑也给共享商业厨
共享商业厨房难复制
【摘 要】
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外卖市场的快速发展，不仅催生了很多外卖专门店，也涌现了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期，熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资，共享商业厨房俨然
【发表日期】
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2004年期
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