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当前我国的食品安全形势非常严峻，突出的问题就是在食品中滥用添加物：有些企业在食品中违规添加未经卫生等相关部门批准的添加剂及非食用物质，甚至是违禁的有毒有害物质，借此以劣充好、牟取暴利。$$ 白酒生产也存在着添加物使用较乱的问题。长期以来，一些企业出于?
白酒发酵产物酒尾成分的分析与应用
【摘 要】
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当前我国的食品安全形势非常严峻，突出的问题就是在食品中滥用添加物：有些企业在食品中违规添加未经卫生等相关部门批准的添加剂及非食用物质，甚至是违禁的有毒有害物质，借此以劣
【发表日期】
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