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5月，小龙虾上市黄金季节。“虾须像天线，怒张大铁夹”的小龙虾，深深刺痛省内业界的“神经”。$$上世纪九十年代，洞庭湖区野生小龙虾引领餐饮时尚，湖南是最早开发小龙虾的少数几省之一。进入新世纪，湖南的益华、顺祥等水产公司开发整肢小龙虾，畅销欧盟、美国。$$20
三问小龙虾
【摘 要】
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5月，小龙虾上市黄金季节。“虾须像天线，怒张大铁夹”的小龙虾，深深刺痛省内业界的“神经”。$$上世纪九十年代，洞庭湖区野生小龙虾引领餐饮时尚，湖南是最早开发小龙虾的少数几省
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