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讲美食故事，按理，国内创作人不该没有底气，论食材与烹调手法的多样与艺术，端得出开水白菜和潮汕牛肉火锅的中国菜放哪都不输。论人间烟火里的人情故事，旺火或细烹，都是绝好原料。随便舀一勺，往清晨街巷的早点铺、中午街头的苍蝇馆、深夜的街头排档里一浇，都是上佳风味?
中国版《深夜食堂》没拍出中国味道
【摘 要】
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讲美食故事，按理，国内创作人不该没有底气，论食材与烹调手法的多样与艺术，端得出开水白菜和潮汕牛肉火锅的中国菜放哪都不输。论人间烟火里的人情故事，旺火或细烹，都是绝好原料。随
【发表日期】
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2004年期
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