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提升财会领域从业者信息化数字化能力
【机 构】
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中国会计报
【出 处】
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中国会计报
【发表日期】
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2023年01期
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随着中国“双碳”战略和国家食品装备智能化战略的逐步展开,基于品质智能检测的果蔬干燥已成为我国果蔬加工领域的重要内容。当前果蔬干燥面临着干燥终点精准判别难、干燥过程品质检测手段少、过程控制智能化水平低等产业关键共性难题。随着消费市场对果蔬干制产品色、香、味、形、营养要求的逐步提高,以外观和营养改善为主的品质提升也亟需解决。本研究借助现代过程分析思维（PAT）,以低场核磁共振技术（LF-NMR）和近红
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预制菜一般是指以农、畜、禽、水产品为原料,经适当加工和包装后在常温、冷藏、或冷冻的条件下贮藏、运输和销售,可直接食用或食用前经简单加工的菜肴产品。包装后的预制菜需要经过杀菌处理延长货架期。传统的高温高压灭菌虽然杀菌效果良好,但是会对预制菜的感官和营养品质产生不利影响。针对以上问题,本文开发了射频（Radio frequency,RF）杀菌技术与碳点（Carbon dots,CDs）抑菌剂或碳点活性
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长余辉纳米粒子（PLNPs）在停止激发后,能持续产生余辉发光,从而有效避免传统荧光材料因持续光照带来的背景荧光干扰。因此,基于PLNPs的发光探针,无论是在复杂样品分析领域还是在诊疗过程中的可视化监测方面都具有独特的优势。近年来,随着对PLNPs合成技术、表面功能化与表面修饰的深入研究,PLNPs在生物传感与成像中发挥着越来越重要的作用,但在食品分析以及杀菌治疗方面的应用才刚刚起步。因此,本论文以
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