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近日有媒体曝光食品添加剂乱象，发现市场上许多色香味俱全的美食，有不少是靠各类添加剂“调”出来的，又一次引发人们对食品添加剂的恐慌。$$ 有调查显示，九成国人认为我国食品安全问题主要由食品添加剂造成。于是，食品添加剂就像一个矛盾体，有人认同追捧，有人质疑。$
食品添加剂，天使还是魔鬼？
【摘 要】
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近日有媒体曝光食品添加剂乱象，发现市场上许多色香味俱全的美食，有不少是靠各类添加剂“调”出来的，又一次引发人们对食品添加剂的恐慌。$$ 有调查显示，九成国人认为我国食品
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