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河北持续推动冰雪运动向纵深发展
【出 处】
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光明日报
【发表日期】
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2020年01期
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研究旨在制作一种可以通过单胃动物胃液的酸性环境并在肠液中释放的姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元。试验采用微胶囊法，以海藻酸钠和姬松茸多糖作为复合壁材包裹嗜酸乳杆菌，使用壳聚糖进行2次包被，测定微胶囊的包埋率、在人工胃液中的保护性及在人工肠液中的释放性，评估微胶囊的效果；使用牛津杯法测定合生元的抑菌效果。结果显示，当海藻酸钠浓度为1.0%，姬松茸多糖浓度1.5%，固化时间为4 min时，制得的微胶囊具有
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