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近年来，越来越多的证据表明，微量营养素在儿童认知功能的长期发育中扮演着至关重要的作用。微量营养素缺乏，尤其是铁、碘、锌和维生素B_(12)等缺乏，除了与认知功能发育中的特殊生理过程相关，其在大脑皮层的形成、神经髓鞘化、神经递质的传导、膜及突触的变性及蛋白质的退?
铁、碘、锌、维生素B12缺乏给儿童认知发展带来大麻烦
【摘 要】
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近年来，越来越多的证据表明，微量营养素在儿童认知功能的长期发育中扮演着至关重要的作用。微量营养素缺乏，尤其是铁、碘、锌和维生素B_(12)等缺乏，除了与认知功能发育中的特殊生
【发表日期】
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2004年期
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