从生活史视角看清代士人日常生活

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目的:依据食物流变学客观量化食物稠度,对脑卒中吞咽功能障碍病人进行个性化饮食管理,探讨其在预防误吸方面的效果。方法:于2020年5月—2021年2月选取我院收治的76例脑卒中病人作为研究对象,采用随机数字表法将病人分为研究组及对照组,对照组采用常规饮食指导,研究组依据食物流变学客观量化食物稠度,对脑卒中吞咽功能障碍病人进行个性化饮食管理,连续干预10 d,记录其误吸情况及营养状况。结果:研究组病人
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