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吃什么才是安全的？才不会损害身体健康？昨天，杭州市疾病预防控制中心公布了课题组专家的研究成果：我省居民喜食的熏烤、腌制和发酵3类17种传统食品有致消化道肿瘤的危险，而有3种天然食物可对抗突变。$$ 这项从2001年起开始的以“浙江省三类传统食品的致突变性及抗突变
17种熏烤腌制发酵品易致癌
【摘 要】
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吃什么才是安全的？才不会损害身体健康？昨天，杭州市疾病预防控制中心公布了课题组专家的研究成果：我省居民喜食的熏烤、腌制和发酵3类17种传统食品有致消化道肿瘤的危险，而有3种天
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