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复配食品添加剂，或称复合食品添加剂，一般是指根据各种食品添加剂及食品配料单体的性质和功能，将两种或两种以上功能互补或有协同作用的单体按适当的比例复合在一起形成的复配物，它能在某种食品中独立担当某一项功能。复合食品添加剂与单体添加剂相比具有十分显著的优点，?
复配食品添加剂大有可为
【摘 要】
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复配食品添加剂，或称复合食品添加剂，一般是指根据各种食品添加剂及食品配料单体的性质和功能，将两种或两种以上功能互补或有协同作用的单体按适当的比例复合在一起形成的复配物
【发表日期】
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