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弘扬英雄精神 圆梦民族复兴
【出 处】
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钦州日报
【发表日期】
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2018年07期
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黄曲霉毒素B常会污染植物和动物源性食品，被动物摄入体内后，还可转化成毒性也较大的黄曲霉毒素M等衍生物。黄曲霉毒素B具有致癌、致畸、致突变作用，对人类健康构成巨大的威胁。加强对黄曲霉毒素B的检测，对确保食品安全具有重要意义。黄曲霉毒素B的检测方法主要有薄层层析法、高效液相色谱法及免疫学方法等。薄层层析法灵敏度不高，特异性不强，易被其它荧光物质干扰，且分析时间较长；高效液相色谱法虽然灵敏度高，但检测仪
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