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玉米学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，有常规玉米、特用玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米、优质蛋白玉米 （高赖氨酸玉米）、紫玉米、高淀粉专用玉米、青贮玉米等品种。根据子粒的质地分为马齿种、硬质种、粉质种、爆裂种等，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓
玉米的营养价值及其综合利用前景
【摘 要】
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玉米学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，有常规玉米、特用玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米、优质蛋白玉米 （高赖氨酸玉米）、紫玉米、高淀粉专用玉米、青贮玉米等品种。根据
【发表日期】
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2004年期
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