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在当前中国社会的食品安全规制中，存在着食品风险标准的模糊、公共资源的有限以及专家与民众的分歧。在这个意义上，超越“预防原则”，对食品安全中的风险进行判断和选择，可谓正当其时。$$在食品安全规制中，最为常见也最容易为人们所接受的大概是“预防原则”了。在欧?
重思预防原则 规制食品安全
【摘 要】
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在当前中国社会的食品安全规制中，存在着食品风险标准的模糊、公共资源的有限以及专家与民众的分歧。在这个意义上，超越“预防原则”，对食品安全中的风险进行判断和选择，可谓正当
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