陈彼得:快乐的老青年

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  陈彼得说感谢老天让他活两次,第一次,做歌,第二次,做饭,这让他很快乐,如同他那首经典的《阿里巴巴》里的阿里巴巴一样快乐。
  
  这家叫“77克”的私人厨房在广州番禺丽江花园里无疑是有名的。有趣的厨师大叔不仅会独创各种新奇美味,还弹得一手好吉他,兴致来了,常常还会为客人边弹边唱。直到很久以后,大家才从慕名而来的人群中得知,这个和妻子一道默默打理一间小厨房的男人——竟是曾经红极一时的台湾著名音乐教父陈彼得。
  “我在电视上看到你,那个陈彼得是你吗?”每当遇到类似的提问,陈彼得便只是笑。 比起教父,他更喜欢大家称他为大叔。他说,退隐不见得要采菊东篱下,夫妻俩洗手作羹汤,大隐隐于厨房,也是一种追求。
  
  妻子:驯服“浪子”
  对不少80后来说,陈彼得这个名字或许陌生,但对《阿里巴巴》、《迟到》、《一剪梅》这些熟悉的旋律一定不会陌生。拥有歌星和词曲作者多重身份的陈彼得活跃在上世纪70年代到80年代中期的台湾歌坛,刘文正、费玉清、凤飞飞、高胜美等大牌偶像纷纷找他写歌,一度几乎是他写歌给谁谁便走红。
  事业如日中天,陈彼得却日益抑郁,对演艺圈感到厌恶与失望,终于在欧阳菲菲的演唱会上“临阵脱逃”,就此退出台湾歌坛,一退就是20多年。对于那些过往,陈彼得不愿再多说,他更愿意说说“77克”,说说妻儿,说说当下。
  1997年,陈彼得与妻子巴度因音乐而结缘。巴度也是一名歌手,有非常漂亮的中低音,一亮声便让他大为惊喜。很少收学生的陈彼得破例收下了巴度。“这一收便是14年,感觉还像是在昨天。”陈彼得现在说得波澜不惊,但在当初却经历了一些不小的斗争。
  陈彼得坦言,自己是个渴望自由的人,希望能和亲密的人保持距离。当初遇到巴度的时候,他已经50多岁,经历了那么多,对音乐和女人的态度都几乎是半退休状态。两人相恋一年多后,已经很亲密了,但巴度仍时常感觉他想逃,觉得他有些冷淡,因此忧心忡忡。
  “这是我想要的吗?我怕承担不起这个责任,像个喜欢游戏又不想承担责任的小孩。”这种状态持续了很长时间,陈彼得终于受不了了,一个人走了。
  没多久,巴度便带着孩子追到他身边。她表现得很淡然,不仅丝毫没有责怪他,甚至把他的离家出走当做一次出差而已。这让陈彼得大为震撼,他想,自己真的是碰到那个对的女人了。经历了这些最初的不适应,陈彼得带着巴度和儿子回到台湾,开始死心塌地地享受起家庭生活的美好。
  2010年,一直对美食有偏好和研究的陈彼得想到广州开店,妻子巴度二话没说,再次带着孩子跟了来。儿子:让我重新做一个好爸爸两人爱情的结晶——儿子已经十岁了。对于陈彼得来说,这是上天最珍贵的礼物。他不是没有做过爸爸,此前和前妻有几个儿子,但是这个小儿子来到以后,他才真正体会到做爸爸的感觉。回望以前,陈彼得坦言自己不是一个好父亲,他很爱自己的孩子们,但他明白,光爱是没有用的,真正的父爱是要身体力行地在孩子的身边陪伴他们长大,而他并没有做到。“对他们我非常地抱歉,但没有办法再补偿一个快乐的童年。”
  现在能做的也只是亡羊补牢,陈彼得将所有的精力集中在小儿子身上,“总要有个儿子,我陪在他身边,陪伴他长大,带他去运动,要严格管教,教他长大以后做一个有用的人,不一定要伟大,可以平凡但要有用,能够自立,对朋友家人对社会有用……”
  对于小儿子,陈彼得并没有望子成龙的想法,希望他开心,平凡就好,并不需要多么强大多么厉害,多么超凡脱俗。
  因此,他们对儿子选择了开放式教育。陈彼得笑言,妻子的溺爱是无厘头的,有时候自己都很孩子气,有时还真的跟孩子生气。陈彼得不会生气,在他看来,男孩子就应该要严格一点,他常常扮黑脸坚持底线。但扮久了也就松懈了,“我干嘛那么傻老扮黑脸!”最最坚持的,就是对钱的态度。在他看来,有钱人没什么了不起,“一个人一生就几十年要那么多钱干嘛,给孩子那么多钱是害了他,作为大国人民我们要学习高尚。”也因此,陈彼得彻底远离了娱乐圈。在他看来,娱乐圈的人跟一般正常人有差别,孩子生长在那个环境里,不会感觉到人生需要多努力,才能实现梦想。
  而在这里,在这一片小小的私厨里,来来去去的客人、朋友,都是普通人,为生活而忙碌而努力,而他,也在为这片小天地努力着,这种脚踏实地的真实生活,希望能对儿子言传身教。
  在儿子眼里,他从来不是明星,不是音乐教父,而是那个早起买菜整天为生活忙碌的爸爸,真实温暖,有安全感。
  
  做饭:每碗担担面都是对母亲的怀念
  陈彼得微博的个人说明上写着,感谢老天让我活两次,第一次,做音乐,第二次,做饭。
  陈彼得做得一手好菜,口味也特别刁,身边的垃圾食品实在太多,干脆自己来做,然后独乐乐不如众乐乐,干脆开了私厨秀一下,没想到很受欢迎。
  陈彼得向来以严格著称,做音乐如此,做食物更是如此。
  他坚持用上好的花生油和橄榄油,坚持不用味精,坚持用上好的猪肉、超市买来的上等牛扒来烹制饭菜。“谁说快餐不能好吃?陈彼得出品的快餐不但好吃而且很有营养。”一个小餐厅或许影响不了大环境,但什么事都要有人开始做起,陈彼得愿意做第一个人。
  陈彼得说,开厨房是一种心情,“77克”的菜单可见一斑:咖喱秋刀鱼、炸猪排、担担面、臊子面……中西结合,怎么喜欢怎么来,都是陈氏风格,数量不多,胜在精致。不过,要说得意之作,陈彼得却推荐了最便宜的担担面。小时候饭量大,每次只要饭不够,妈妈就会给他加一碗担担面,担担面也因此成了他的最爱。
  “77克”的担担面也成了客人们的最爱。“要说最好吃的担担面,第一名77克,第二名77克,第三名77克,谁能击败一个母亲的味道!”说这话时,陈彼得脸上满是骄傲。
  
  理想:乐时做饭,闲时引歌
  那双弹奏音乐谱写神奇的手,如今在菜场中反复挑拣,在锅碗瓢盆间翻飞,妻子那美丽的女中音,则陷于和顾客后厨的对答声里……在外人眼里,这一切显得如此不搭界。夫妻俩却乐此不疲。从相遇之初,两人便有着许多共同兴趣,打球、走路,包括开这样一个小小的私厨。在安静的角落里,默默地经营着,当你不想做饭或心情不好的时候,可以来坐一坐,也不会让你失望。这就是陈彼得想要的。
  夫妻俩看来,音乐和菜肴都是一种食物,一个给耳朵一个给嘴巴,如果好吃就是享受,音乐要享受食物也要享受。而食物的享受,往往更直接也更真实。
  如今,“77克”已经成为他们的另一个爱情结晶,为了它,他们投入所有的精力,包括争执,只为了让它离理想更近一点。陈彼得是个很热情的人,总想多给点除了饭菜以外的温暖。但巴度不这么认为,觉得给客人足够的服务足够的饭菜就可以了。陈彼得总想去关心,客人是否要换个胃口,“每天都是鸡鸭鱼肉,吃一样的东西是很悲惨的。”
  关于待客之道的分歧,两人到现在都还没妥协,陈彼得说他会慢慢配合,而她不久也一定会慢慢同意。他笑称自己是先知先觉而妻子是后知后觉,“但不是不知不觉。”
  没有刻意经营,这片小店却为陈彼得赢来非常高的口碑。在这里,他不是明星,不是音乐教父,只是个会做饭的老头。虽然并不是夫妻俩的谋生来源,但小店一直保持收支平衡,让陈彼得很是骄傲,这是一种信念、一种坚持的实现。
  闲暇的午后,陈彼得会抱着心爱的吉他靠着门口的台阶,轻吟浅唱。音乐和食物,都是最爱,永远伴随。他还会为妻子的专辑忙碌准备,在他看来,巴度过于专注在“77克”上,落下了不少进度和兴趣,都要好好给补上来。
  而他自己一直兴之所至,有商家来邀约冷面拒绝,反而为小区业主们免费做了个业主之歌。偶然发现有好的灵感,便用木吉他试一下,传上微博,“我现在不在乎版权了,放上去给大家听。”粉丝因此激增。乐时做饭,闲时引歌。他说,最好的时候还没到。
  
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