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在不同干燥温度和干燥风速下,研究其对稻谷品质指标的影响情况。实验结果表明:随着热风干燥温度升高、干燥风速增大,稻谷的品质下降,发芽率降低。当干燥温度在50℃以下,风速小于0.6 m/s,稻谷品质变化最小,发芽率最高。
不同干燥温度和干燥风速对稻谷品质的影响研究
【摘 要】
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在不同干燥温度和干燥风速下,研究其对稻谷品质指标的影响情况。实验结果表明:随着热风干燥温度升高、干燥风速增大,稻谷的品质下降,发芽率降低。当干燥温度在50℃以下,风速
【机 构】
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辽宁省粮食科学研究所,辽宁省农产品及兽药饲料产品检验监测院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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辽宁省科学事业公益研究基金(2019QN0007)
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