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冷应激是北方寒冷地区家禽特别是幼龄家禽的一种普遍应激反应,对家禽生产性能、抗病的影响非常严重,成为制约养禽业发展的一个重要因素。本实验利用冷应激SPF鸡模型考察杨树皮类脂对其免疫器官的影响,结果表明,杨树皮类脂对冷应激SPF鸡模型的胸腺和法氏囊有明显的增重作用,对脾脏也有一定的增重作用。