素食有益肾炎患者

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慢性肾炎是各类肾小球肾炎、肾间质性肾炎和肾病综合症的总称,是一种迁延时日的疾病.医学研究发现,高蛋白饮食对肾炎患者有害,吃大量的肉类更为有害.早在1920年,医学上就发现肾功能受损坏者其病情常常在吃高蛋白时恶化,当时给这种患者限制蛋白质饮食只知道是为了避免肾功能衰竭的不适症状,过去肾病患者除定期的到医院诊治之外,家人为了补偿尿中丢失的大量蛋白质,每天给他们大鱼大肉吃个不停,结果事与愿违,导致肾炎迁延不愈,逐渐地发展到慢性肾功能衰竭,甚至促进病人的死亡.近年来,由于诊断医学的进展,采用微穿刺技术研究肾病,发
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