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乳酸菌和米根霉混合固态发酵对黑青稞生化成分的动态变化网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：markwolf

【作 者】

：

张杰  张文刚  党斌  杨希娟  韩燕 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年08期

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