醴陵釉下五彩创烧于清代，经过发展，今日的醴陵釉下五彩瓷，作为国家用瓷和国家礼品瓷深受关注，所以有“红色官窑”之称。醴陵釉下五彩瓷色彩缤纷，清新雅致，独具品味。
　　黄永平，湖南醴陵人士，高级工艺美术师，湖南省工艺美术大师。精研陶瓷制造技术，长期从事醴陵釉下五彩瓷的制作研究与文化传播，尤其对醴陵釉下五彩瓷的传统工艺和技法颇有研究。
　　初识黄永平，正值为编辑出版《中华文脉-中国陶瓷艺术》丛书选择作者之时，不仅因为看到他精通釉下五彩技法，还为他研究与治学的态度所感动。当即决定将其中的《釉下五彩瓷》一书的撰写工作委托与他。在他的艺术展厅里，不仅有自己的作品，还有醴陵釉下五彩瓷发展简史的陈设，有些藏品十分珍贵。后来，他又来到清华大学美术学院陶瓷艺术设计系做访问学者，更进一步地提高了理论研究的水平。
　　黄永平不但是醴陵釉下五彩传统工艺技法的研究者，也是醴陵陶瓷文化的宣传与推广者，又是醴陵釉下五彩瓷的设计与创作者。如今的社会，很少看到潜心钻研理论的陶瓷工艺美术师，黄永平在大量创作的同时，挤出时间研究醴陵釉下五彩瓷的发展历史，撰写专业论著，精神实为难得。
　　黄永平的作品清新而明快、华丽而不失典雅。中国陶瓷艺术讲究形质俱佳，形显于外，质隐于内；形为技，质为心。技与心的完美结合，才会有美妙的陶瓷作品产生。黄永平在这方面有十分独到之处，综合而论，他在陶瓷艺术创作方面有以下特点：
　　第一，擅长釉下五彩的传统工艺和技法。他利用传统的三烧制工艺，为首都博物馆和湖南省博物制作的釉下五彩礼品瓷，对保护釉下五彩瓷烧制技艺这一非物质文化遗产作出了重要贡献，得到了广泛赞誉。
　　第二，擅长醴陵传统绿彩装饰。醴陵传统绿彩颜料与普通釉下草青绿色颜料的发色不同，后者绿色偏蓝，民国绿彩主要采用进口颜料，钙釉烧成。由于工艺和技术的改革，颜料的短缺，醴陵绿彩装饰自上世纪60年代初基本断线失传。黄永平从2003年开始研究醴陵传统绿彩，特别是绿色颜料的研究。经过几年的研究和试验，他配制出一种比较理想的釉下绿彩颜料，并创作了一批釉下绿彩作品，受到社会广泛关注。
　　第三，擅长釉下刷（喷）彩工艺。釉下刷彩和釉下喷彩是醴陵釉下五彩重要的传统技法，由于这一技法工艺复杂，技术难度高，以及后来生产工艺技术的改革，这一工艺技法的传承没有形成良好的技术基础，只有一部分日用瓷用上这一工艺，自上世纪六十年代开始醴陵釉下刷彩和喷彩工艺逐渐断线失传。黄永平近几年开始对这一传统工艺进行研究和实践，查阅很多相关历史资料，收集传统刷彩装饰瓷标本，走访醴陵老艺人，他用传统刷彩和喷彩技法创作的《映日荷花》等系列作品，对恢复和挽救醴陵釉下五彩传统技艺做出了一定的贡献。
　　第四，综合能力强。他的工作和生活经历颇为丰富，对陶瓷制作各个工艺环节都有丰富的实践经验，他还有过美术专业培训的经历，擅长书画与篆刻，同时也有较高的文学艺术造诣。所以他能够结合釉下五彩传统工艺和技法，并运用诗、书、画、印的专长进行创作。他的作品既具有传统特色，又富有现代装饰美感。
　　黄永平是位勤奋的创作者，是位治学严谨的研究者，是位学者型的陶瓷艺术家，祝愿他在今后的创作与研究中取得更大成绩。
　　——清华大学美术学院教授、博士生导师郑宁评黄永平