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近年来,化学合成化妆品原料的安全性问题引起了消费者的广泛关注,因此人们开始更加关注天然、绿色、安全的且具有良好护肤功效的植物来源原料,特别是植物来源的蛋白、多肽类产品。本研究通过优化提取工艺条件,采用超声辅助酶法从豆粕、花生粕、燕麦麸皮中制备复合生物多肽,并对多肽的生物活性进行了探究。结果表明,植物多肽显示良好的保湿和抗氧化活性,具有较高的护肤产品应用价值。