【摘 要】
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闽东茉莉花得天独厚,鲜花质地好,香气浓郁芬芳.用闽东茉莉花窨制的花茶,香气浓郁鲜灵,汤色清澈明亮,滋味醇厚,回味无穷,在国内外享有很高的声誉.特别是获国家质量金奖的"天山
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闽东茉莉花得天独厚,鲜花质地好,香气浓郁芬芳.用闽东茉莉花窨制的花茶,香气浓郁鲜灵,汤色清澈明亮,滋味醇厚,回味无穷,在国内外享有很高的声誉.特别是获国家质量金奖的"天山银毫",在销区有很高的知名度.但近年,由于种种原因,茉莉花生产缺乏管理、扶持,茉莉花生产逐年萎缩,造成了茶花不配套.目前全市茉莉花产量3406吨,只能满足茉莉花茶生产需求量的1 8%,因此大量的茶坯要运到广西横县窨花.不仅税费流失,产品成本提高(运费0.8元/公斤),而且使很有竞争力的"闽东花茶"打
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