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对超声波法提取细叶黄皮叶中黄酮类物质进行了研究,通过单因素及L9（34）正交实验,最佳提取工艺条件为A1B3C3D3,即：温度60℃,乙醇浓度60%,超声波功率90 W,料液比1∶25,提取时间70 min。此条件下细叶黄皮叶总黄酮提取率达5.730%。在设置的5个质量浓度梯度下,总黄酮提取液对羟自由基的清除效果与其质量浓度呈正相关,当样品质量浓度为0.694 g/L时,其清除率达49.1%。