砷的形态分析中原子吸收光谱法及在食品安全领域的应用

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原子吸收光谱法(AAS)亦称原子吸收分光光度法,是基于蒸气相中待测元素的基态原子对其共振辐射的吸收强度来测定试样中该元素含量的一种仪器分析方法。原子吸收光谱法灵敏度高、选择性好、适应性广操作简单,其应用范围遍及各个学科领域。
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