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目的：研究石菖蒲挥发油与β-环糊精(β-CD)包合作 用的制备工艺及其包合物的含量测定方法。方法：用均匀设计法对 石菖蒲挥发油与β-CD包合作用进行多因素多水平考察，并采用紫外分光光度计法对其包合 物进行含量测定。结果：石菖蒲挥发油与β-CD包合物最佳制备工 艺是：石菖蒲挥发油与β-CD投料比为1∶4.5，制备时需水量为β-CD的35倍，包合温度30 ℃，搅拌时间2.5 h。其包合物及挥发油的无水乙酸乙酯溶液的紫外光谱在(255±1) nm和( 304±1) nm处有稳定的最大吸收峰。结论：石菖蒲挥发油与β-CD 包合后稳定性增强，有利于挥发油粉末化参与制剂生产。