摘 要 以鸡血为原材料，材料难得，操作复杂，效果不佳，尝试以鲤鱼鱼白、洋葱、香蕉等为原材料，简化操作步骤，逐步解决了课本实验中的一些问题，获得了比较理想的实验效果。
　　关键词　DNA粗提取 实验材料 实验方法
　　中图分类号Q-34
　　文献标识码B
　　《生物》(必修)课本中有"DNA的粗提取与鉴定”这一实验，经过一段时间的教学，我们发现此实验材料获取困难，操作复杂，而且学生做完后往往比较迷茫，不能理解整个实验的过程及目的。对此我们教研组的老师进行了讨论和研究，并组织学生进行研究性学习，对该实验进行了一定的改进，效果较为理想。
　　
　　1 以鲤鱼鱼白(精巢)为实验材料
　　
　　实验原理与课本相同，具体的实验步骤如下。
　　①鱼白浆状液的制备。取80 g鲜鱼白(750 g以上的雄鲤鱼2条)，洗净，加入1000mL蒸馏水，用搅拌机搅拌1～2min，制成均匀浆状液(可供10个班使用)。
　　②DNA的溶解。取5 mL(2人／组用量)鱼白浆状液，加入2 mol／L的氯化钠溶液约40 mL，用玻璃棒向一个方向搅拌，混合均匀。
　　③析出含DNA的黏稠物：沿烧杯壁缓缓加入蒸馏水，边加边用玻璃棒轻轻搅拌，过滤，得到DNA的黏稠物。
　　④提取含杂质较少的DNA。将黏稠物放入小烧杯，加入冰酒精，混匀后可以使DNA沉淀、浓缩，形成含杂质较少的丝状物，利用玻璃棒的吸附作用，缓缓旋转玻璃棒将其卷起。
　　⑤DNA的鉴定。采用课本中所述方法。
　　与课本实验相比，用鲤鱼鱼白做实验材料，1个年级(10个班)只需要2条鲤鱼即可够用。但由于杭州人不太吃鲤鱼，所以比较难买到。
　　实验的操作步骤有所减少，仅需加1次蒸馏水和一次过滤。整个实验操作较课本实验简单，但仍比较多，在学生实验时，一般从步骤④开始，实验的整体性有所欠缺，学生不能清楚地了解实验的整个过程。
　　就实验结果而言，该方法得到的DNA量较多。然后用二苯胺试剂鉴定，能够观察到比较理想的实验现象，实验效果比较明显。
　　
　　2　以洋葱、香蕉为实验材料
　　
　　鉴于以上方法的优缺点，我们设想是否能在植物中寻找一种易得的原材料，操作简便，所用试剂简单易找，得到的结果具有说服力，一般中学都能开展，有利于推广和普及的材料及方法。
　　我们比较了多种植物染色体的数量，发现洋葱、香蕉中DNA含量较多，且经济实惠。同时结合大学中的相关研究方法：DNA提取前用SDS(十二烷基磺酸钠)处理材料，可使蛋白质变性，有利于提取DNA。经过进一步的查阅，我们发现日常生活中用的洗洁精就含有该成分。因此，我们设计了以下实验。
　　洗洁精可以溶解细胞的细胞壁，破坏细胞膜，同时洗洁精中含有的SDS能使蛋白质变性。
　　具体的实验步骤如下。
　　①制取研磨液。每组称取洋葱10 g(或取一段约2 cm长的去皮香蕉，用温水浸泡2～3 min)，剪碎，放入研钵中，加入1～2滴洗洁精和2～5 mL蒸馏水，充分研磨。研磨均匀后用纱布过滤至烧杯中。
　　②提取DNA。向烧杯内加1 g氯化钠固体，混合均匀。沿烧杯壁缓慢加入95％的冰酒精，一边加酒精一边用玻璃棒缓慢地沿一个方向轻轻搅拌。当酒精加入量约为50 mL时开始有丝状物(即DNA)出现，并随着酒精量的增加而逐渐增加，缓慢搅拌使丝状物吸附在玻棒上。
　　③DNA的鉴定。采用课本中所述方法。
　　用洋葱、香蕉做此实验，材料易得，价格便宜。
　　实验步骤简单，仅3步即可完成，一节课内学生可以完成全部操作。就实验结果而言，两者所得到的DNA量都比较多，用洋葱做材料所得到的DNA容易收集，用香蕉做材料所得到的多为DNA碎片，难收集；用二苯胺试剂鉴定，两者现象均十分明显，实验效果较好。