贵州香菇栽培关键技术

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香菇人工栽培在我国已有800多年历史。据统计,2016年我国香菇总产量为898万吨,占我国食用菌总产量的30%,产值达1 100多亿元,从业人员达1 000多万人;2017年干香菇出口额达19.9亿美元,是目前我国生产区域最广、总产最高、影响最大的菇类。
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