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俗话说秀色可餐,这话看似夸张,其实有一定道理。试想一个相貌姣好、身材高挑且厨艺精湛的厨娘精心为你烹制大餐,你能不垂涎三尺吗?这个夏季,就让美丽的厨娘教你做几道可口的开胃营养菜吧!本期出镜的美丽厨娘是两位年轻妈妈,夏季孩子更易挑食,两位妈妈都有绝招,做出的菜肴色香味俱全,让孩子胃口大开。妈妈们赶快来偷师吧!
【辣妈最爱菜品推荐】
1 特色冒牛肉
这道冒牛肉与普通的冒牛肉不同,牛肉的码料环节很复杂,需要在不同时段往肉上码放不同的配料,经过反复几道工序,才能让牛肉在入味的同时,又保持鲜嫩的口感。该店老板还表示,为了保证牛肉口感新鲜,他们绝不出售过夜的牛肉,都是确保当天的牛肉在当天卖完,这让前去品尝的人感觉更加放心。
推荐品尝地:伙食团
地址:龙泉新驿步行街3号
消费信息:人均20元左右
2 仔姜跳水蛙
这家店在成都应该比较出名,店里的跳水蛙是特色菜,口感香辣鲜嫩,而且足够辣,准保令人欲罢不能,百吃不厌,爱吃辣的人一定要去尝尝。推荐品尝地:自贡好吃客地址:科华北路101号价格:人均50元左右
3 榴莲冰淇淋
据说这家店里的冰淇淋选材都很天然新鲜,搭配的也都是新鲜水果,所以口味又纯又甜,口感非常细腻。
推荐品尝地:Amore热恋冰淇淋
地址:府城大道中段88号九方购物中心6楼
价格:人均30元
美厨娘:谭婧妍
职业:空姐
性格:性格直爽,喜欢结交朋友
爱好:对于美食有自己独特的见解,希望有生之年能够吃遍天下美食。
美食理念:推崇慢食文化和原生态美味,渴望打破常规,将中式和西式的食材、做法不断融合,用心创造出属于自己的美食。
推荐理由:食材新鲜健康,利于孩子咀嚼吸收,极受小朋友欢迎。材料:嫩豆腐1块、虾250g、鸡蛋2个、生菜2棵(可用菠菜代替)、生粉、食盐、小葱
制作步骤:
1 将切丁的豆腐放入器皿中,加入鸡蛋、生粉、食盐,然后一起倒入榨汁机中,搅拌至糊状备用。
2 将生菜(菠菜)榨汁后煮沸,加入芡粉,煮粘稠备用,虾仁剁碎成丁备用。撕下一张保鲜膜平铺在碗底,将糊状豆腐铺放其上,把剁碎的虾仁放在中间。
3 将保鲜膜从中对折,把豆腐捏成饺子状,此时生的豆腐饺子就做成了。在蒸锅中加水煮沸,将豆腐饺子放入蒸锅蒸2分钟左右,出锅后撕掉保鲜膜,浇上菜汁即可食用。
【辣妈最爱菜品推荐】
1 法式蒜片蝎虾仁
该店推崇的理念是:让有味的食材保持原味,让无味的食材有滋有味。这道法式蒜片焗虾仁完全符合这一理念。整个制作过程中不添加任何香料,菜品中橄榄油的清香融合了虾仁的鲜香,再加上独特的蒜香,非常原生态。
推荐品尝地:和会私房菜
地址:濯锦路164号长城半岛1期3栋2602
消费信息:人均300元起。每月初一、十五特别推出素斋宴
2 刀米竹燕窝
燕窝本来就是女性养颜佳品,这道甜品将刀米与燕窝进行搭配,口味独特,很受女性顾客欢迎,据说吃完有美容养颜的功效。
推荐品尝地:私房菜临江1301
地址:顺江路81号粼江峰阁1栋13楼1号
价格:人均188元起
【辣妈最爱菜品推荐】
1 特色冒牛肉
这道冒牛肉与普通的冒牛肉不同,牛肉的码料环节很复杂,需要在不同时段往肉上码放不同的配料,经过反复几道工序,才能让牛肉在入味的同时,又保持鲜嫩的口感。该店老板还表示,为了保证牛肉口感新鲜,他们绝不出售过夜的牛肉,都是确保当天的牛肉在当天卖完,这让前去品尝的人感觉更加放心。
推荐品尝地:伙食团
地址:龙泉新驿步行街3号
消费信息:人均20元左右
2 仔姜跳水蛙
这家店在成都应该比较出名,店里的跳水蛙是特色菜,口感香辣鲜嫩,而且足够辣,准保令人欲罢不能,百吃不厌,爱吃辣的人一定要去尝尝。推荐品尝地:自贡好吃客地址:科华北路101号价格:人均50元左右
3 榴莲冰淇淋
据说这家店里的冰淇淋选材都很天然新鲜,搭配的也都是新鲜水果,所以口味又纯又甜,口感非常细腻。
推荐品尝地:Amore热恋冰淇淋
地址:府城大道中段88号九方购物中心6楼
价格:人均30元
美厨娘:谭婧妍
职业:空姐
性格:性格直爽,喜欢结交朋友
爱好:对于美食有自己独特的见解,希望有生之年能够吃遍天下美食。
美食理念:推崇慢食文化和原生态美味,渴望打破常规,将中式和西式的食材、做法不断融合,用心创造出属于自己的美食。
推荐理由:食材新鲜健康,利于孩子咀嚼吸收,极受小朋友欢迎。材料:嫩豆腐1块、虾250g、鸡蛋2个、生菜2棵(可用菠菜代替)、生粉、食盐、小葱
制作步骤:
1 将切丁的豆腐放入器皿中,加入鸡蛋、生粉、食盐,然后一起倒入榨汁机中,搅拌至糊状备用。
2 将生菜(菠菜)榨汁后煮沸,加入芡粉,煮粘稠备用,虾仁剁碎成丁备用。撕下一张保鲜膜平铺在碗底,将糊状豆腐铺放其上,把剁碎的虾仁放在中间。
3 将保鲜膜从中对折,把豆腐捏成饺子状,此时生的豆腐饺子就做成了。在蒸锅中加水煮沸,将豆腐饺子放入蒸锅蒸2分钟左右,出锅后撕掉保鲜膜,浇上菜汁即可食用。
【辣妈最爱菜品推荐】
1 法式蒜片蝎虾仁
该店推崇的理念是:让有味的食材保持原味,让无味的食材有滋有味。这道法式蒜片焗虾仁完全符合这一理念。整个制作过程中不添加任何香料,菜品中橄榄油的清香融合了虾仁的鲜香,再加上独特的蒜香,非常原生态。
推荐品尝地:和会私房菜
地址:濯锦路164号长城半岛1期3栋2602
消费信息:人均300元起。每月初一、十五特别推出素斋宴
2 刀米竹燕窝
燕窝本来就是女性养颜佳品,这道甜品将刀米与燕窝进行搭配,口味独特,很受女性顾客欢迎,据说吃完有美容养颜的功效。
推荐品尝地:私房菜临江1301
地址:顺江路81号粼江峰阁1栋13楼1号
价格:人均188元起