初冬的时候，同闺蜜去看萧红的《呼兰河传》木刻展。虽然看的是画展，但总会被萧红的文字吸引，没有所谓的名言名句，那些平淡的文字却如此的有吸引力。萧红说豆腐：“……关于豆腐这美妙的一盘菜的爱好，竟还有甚于此的，竟有想要倾家荡产的。传说，有这样一个家长，他下了决心，他说，‘不过了，买一块豆腐吃去！’”每每看到这儿我都会笑笑的，以至于买豆腐的时候常常会想起这个家长，再看着手中的一块豆腐不觉就珍惜起来。
　　 今年秋天，朋友送给我一小纸袋黄豆，不到1斤的样子。说是自己种的，总共收了五六斤。告诉我种黄豆的地在乡下，她和老公已经种3年了，土法种植，不用化肥，不用除草剂和杀虫剂。第一年的时候，豆子结得多，可能是因为土壤里还有存留的化肥，第二年种的玉米，肥料是发酵的厨余垃圾，遭遇了病虫害，没结几个玉米穗。这是第三年，厨余垃圾肥料继续使用，另外还加了自产粪尿，杀虫剂是烟草水、辣椒水、花椒水，等等，这点豆子不够花椒大料钱的。我边听边笑，希望不要告诉我那么详细的施肥配方。
　　 晚上，抓出一小把豆子看看，有的圆一点，有的椭圆一点，大小也不均匀。温水洗净、浸泡，第二天早晨就涨大了，有的肚脐的地方已经冒出小牙尖了。发芽又好又快，过了两天豆芽就长到了1公分左右。
　　 赶紧去冰箱里找出一块五花肉，切片，热锅起油，下肉片葱段姜片炒至肉片变黄，把豆芽加入继续炒，加生抽调个颜色，加水没过所有肉肉和豆豆。想了想，需要燉的时间应该不短，又加了一点水，大火烧开转小火，盖上盖子。还是觉得不妥，找出一个铸铁锅，把所有的东西都倒进铸铁锅中，再次烧开转小火，加盐，设定好15分钟的闹钟，等待。关火，忍住没开盖子，继续焖了好一会儿才开盖。夹出一粒黄豆芽，豆芽已经炖得没了模样，放入口中的豆子，软烂香浓。与平常炖不烂煮不熟的黄豆不一样，豆香更足。搭配一碗米饭，猪八戒吃人参果，不知道怎回事呢，一碗米饭已经见底，惭愧中犹豫中后悔中又盛了半碗米饭。这一次，豆豆、豆芽、肉肉、米饭，细品我细品，真香啊，哪里还记得减肥的事。
　　 小区前面有一块建筑垃圾空地，一直没有人管，有些居民就把空地整理了，种了茄子、豆角、小辣椒什么的。也有黄豆，但其实我是不能一眼把它们辨别出来的，直至黄豆秧结出了豆荚我才确定它到底是什么，数了数，大约有十几棵黄豆秧，不知道能产出多少豆粒，能不能做出一盘菜？佛系种豆。
　　 网上买的豆腐凝固剂，用豆浆机打出豆浆，加入凝固剂，一会儿就成了豆腐脑。豆浆机工作的时候去做豆腐脑汁。直接烧水，倒入鸡高汤，同时把发泡好的木耳、黄花菜加进去，大火烧开，用土豆淀粉勾一个薄芡，再烧一个滚开就好了。豆腐脑分成几人份，把汤汁浇入，喜欢吃香菜的，加香菜末，喜欢吃辣的加红椒油，至于小海米、海苔碎什么的都随自己的心意。
　　 豆腐脑不是菜不是汤不是饭，又可以当作菜搭配油条、烧饼、火烧、馅饼;还可以当作汤品饭前吃，夏天做一碗杏仁豆腐脑消暑去热;如果没有其它的主食，单独喝一碗豆腐脑也能顶一阵子。至于豆腐菜，数不胜数，可以做出豆腐宴。豆秧上嫩叶洗净焯水，拌上调味汁是很好吃的小菜。豆荚长到一定成熟度的时候整个煮，五香毛豆几乎是人人喜爱的零食。如果有一种豆子是宝豆，非黄豆莫属。
　　 数着手心里的几粒黄豆，一个豆粒就是一个小宇宙。作为种子，它是一个蓬勃生命的开始;作为结果，它是一个生命的终点，千百年来，自我完整地循环下来。