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随着各种保护地栽培形式的广泛应用,蔬菜嫁接技术在近年凸显了重要作用,蔬菜嫁接周年生产不仅抗病抗逆及增加产量,而且在保证品质的基础上,丰富了园艺学的形式和内容,也成为菜农掌握新技术的一大关键难点。目前蔬菜上应用嫁接技术以茄科、葫芦科的果菜为主,采用靠接、劈接、插接等方式。现以半木质化的茄子为例,介绍蔬菜嫁接技术。