【摘 要】
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<正> 在日常饮料中,茶在我国有着丰富悠久的民俗传承。茶在古代名称较多,它有茶、茗、荈等异名。古代有荼无“茶”字,它的名称定为“茶”,是唐代把“荼”减掉一笔改写而成。
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<正> 在日常饮料中,茶在我国有着丰富悠久的民俗传承。茶在古代名称较多,它有茶、茗、荈等异名。古代有荼无“茶”字,它的名称定为“茶”,是唐代把“荼”减掉一笔改写而成。我国茶的发现和饮茶习俗的形成也很早,民间传说,茶是神农氏尝百草时发现的。这神农一生下世,是个水晶肚子,光明透亮,肝脏肺腑都能看得一清二楚。他是人类农耕的祖先神,又是中药的最早发明者。“神农氏、辩药性,参赞天地造化工。”(黄竹斋《医学源流歌》)一次,他尝了一片嫩尖尖的小绿叶儿,这叶片下肚,只见它在肚皮里从上面洗擦到下面洗擦到下面,把肚里各部分都擦得清清爽爽的,就象上上下下往来寻查
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