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福建省果树“龙眼、枇杷”育种工程技术研究中心的科研人员用苯酚-硫酸法测定了国家果树种质福州龙眼圃中不同基因型的84份龙眼果实和龙眼育种园内85份不同基因型杂交后代果实中的多糖含量。结果表明，不同基因型龙眼果实中多糖含量平均为239．66 mg／100 g；含量最高的是桂花味，为578．73 mg／100 g；