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[摘 要] 马铃薯在生产中常因种植多年造成产量降低，性能减退等现象。为了提高马铃薯产量，从品种选择、耕作措施、栽培措施等方面入手，充分利用当地有利的气候因素，力争在有限的资源中挖掘马铃薯生产的巨大潜力。
[关键词] 马铃薯；高产；技术
一、选用良种
选育和引进优良品种是获得马铃薯高产的关键性措施。长期以来由于人们不重视优良品种的引进，造成马铃薯退化比较严重。在同样的栽培条件下，良种较一般品种增产40%-60%。因此，优良品种的选择。是生产中提高产量、减少病害的有效措施之一。目前采用的良种主要有：冀张薯8号、宁薯12号、青薯168等。
1.精选小种薯
在选用良种的基础上，还必须对种薯进行精选。最好选用薯皮光滑，色泽鲜艳的小种薯，据试验表明选用相同品种的小种薯比切块栽培增产10%左右。
2.选用脱毒薯种
选用马铃薯脱毒薯种是防止马钤薯退化的有效措施。也是近年来马铃薯脱毒化生产的趋势。
二、深耕整地
马铃薯的生长发育需要有一个比较疏松的土壤环境条件。深耕可以使土壤松软，耕作层加厚，便于根系的发育和块茎的膨大，同时还可以消灭杂草和蓄积水分，改善土壤的通气性和保肥能力，促进微生物活动，有利于肥料的分解和土壤的熟化，增加土壤中的有效养分，提高蓄墒和增产能力。在前作收获后，应立即进行深耕灭茬，消灭杂草，晒垡土壤，接纳雨水，蓄水保墒，耕深在20cm左右。遇雨耱地后，在土壤封冻前耕耱保墒，在早春镇压提墒，消除地表龟裂，使土壤变得上虚下实。还可以起到提高地温，减少水分蒸发的作用。
三、增施肥料
马铃薯对肥料的要求较高，每生产1000kg块茎，需从土壤中吸收氮5kg、磷2kg、钾0.6kg。在不同生育阶段所需营养的种类和数量各有差异。幼苗期需肥较少，发棵期突然上升，到结薯初期达到吸收量顶峰，然后急剧下降。根据这一需肥规律，在施肥上，要坚持农家肥（草木灰较多）和化肥相结合，氮肥和磷肥相结合；在基肥上采取多秋施肥，播种带种肥，生长季追肥。为节省肥料用量和提高施肥效果，也可结合播种采用集中沟施或窝施，先在种植沟或种植坑内播种薯后，集中沿沟或坑施农家肥，然后再覆土耙耱。施肥时磷肥、钾肥采取基肥，氮肥在基施肥的基础上可以追肥。追施一般可进行1次或2次。
四、适时播种
马铃薯一般在土壤表层10cm土温达7一8℃时即可播种，为了避开夏季高温对薯块形成和膨大的不利影响，播种时间应根据品种和当地气候条件而定。播种方式也是多种多样，生产上常用以下两种栽培方式。
1.宽窄行种植
种2行，隔2行；宽2行，窄2行，宽行距60cm-70cm，窄行距20cm-25cm，株距30cm左右；这种播种方式有利于马铃薯现蕾开花期中耕培土，充分接纳光照。
2.沟垄交替种植
播前耕翻施基肥，整地时沿水平方向开“V”形沟，沟口宽约50cm-55cm，沟深15cm-20cm。将地面整平整沟后在沟底播种。播后沟内每3m-5m打一拦水埂，待出苗后结合第1次松土取埂，第2次松土壅苗，进行沟垄交换，即垄变沟，沟变垄。
五、合理密植
合理密植是马铃薯增产栽培的主要环节。合理密植就是要正确解决好个体生长与群体生长之间的关系，不仅使个体生长良好，而且要最大限度地利用光能和地力，充分发挥群体的增产作用。马铃薯的产量是由每亩株数，每株结薯数和单株薯重构成，只有使三个产量因子协调起来，才能获得高产，过密过稀都会造成减产。播种密度的确定要根据品种、土壤肥力、栽培季节和种植方式等确定。早熟品种宜密，中熟品种宜稀；土壤瘠薄宜密，肥力高宜稀；平作直播宜密，垄沟径流宜稀。根据我们多年的种植试验，在半干旱黄土丘陵区，中晚熟品种一般以3500株-4500株／亩为宜，中早熟品种以4500株-6000株／亩为宜，可使叶面积指数达到理想程度。
六、合理轮作
茬口不同对马铃薯产量影响比较明显，在干旱半干旱区，实行碗豆一小麦一马铃薯一小秋杂粮一豌豆的轮作倒茬顺序，即可实现作物当年增产，后作连续周期增产，又可减少病虫草害，用地与养地相结合，建立一个良好的农田轮作生态系统。
七、田间管理
1.查苗、补苗
播种后的中心任务是保证苗全、苗齐、苗壮。没有全苗就没有高产。马铃薯属于稀植作物，单株生产力高，一定要做好查苗、补苗，确保全苗。马铃薯播种出苗后，应逐穴、逐垄地查苗、补苗。补种的种薯要求出苗快，可挑选已发芽的小种薯进行补栽。移栽是指从邻近挑选多余的茎枝进行移栽，移栽最好在阴天或傍晚进行，土壤湿润，可不必浇水；土壤干旱时必须浇水以提高成活率。
2.中耕培土
马铃薯结薯层主要分布在10cm-15cm土层内，需要疏松的土层，中耕培土有利于根系生长和块茎的形成膨大。適时中耕除草，减少土壤水分蒸发，疏松土壤，增加透气性，促进土壤有机质分解，增加有效养份。通过合理的中耕，可以有效地改善马铃薯生长发育过程中所必须的土、肥、气、水等条件。中耕培土的时间和次数，方法要根据各地的栽培条件决定。马铃薯播种出苗后，幼苗矮小，浅锄可消灭杂草，又不会造成压苗伤根。现蕾期进行中耕培土，以利匍匐茎的伸长和块茎的形成。在植株封垄前，进行中耕培土，要求中耕高培土，以利结薯。加厚培土，增加结薯层，提高结薯数，提高产量。
3.病虫害防治
马铃薯病虫害主要有早、晚疫病、环腐病、病毒病和蚜虫等，利用物理防治、化学防治和生物防治相结合的方法进行，效果更好。
4.适时收获
马铃薯一般在9月下旬进行收获，收获后及时销售和贮藏，确保马铃薯增产增收。
[关键词] 马铃薯；高产；技术
一、选用良种
选育和引进优良品种是获得马铃薯高产的关键性措施。长期以来由于人们不重视优良品种的引进，造成马铃薯退化比较严重。在同样的栽培条件下，良种较一般品种增产40%-60%。因此，优良品种的选择。是生产中提高产量、减少病害的有效措施之一。目前采用的良种主要有：冀张薯8号、宁薯12号、青薯168等。
1.精选小种薯
在选用良种的基础上，还必须对种薯进行精选。最好选用薯皮光滑，色泽鲜艳的小种薯，据试验表明选用相同品种的小种薯比切块栽培增产10%左右。
2.选用脱毒薯种
选用马铃薯脱毒薯种是防止马钤薯退化的有效措施。也是近年来马铃薯脱毒化生产的趋势。
二、深耕整地
马铃薯的生长发育需要有一个比较疏松的土壤环境条件。深耕可以使土壤松软，耕作层加厚，便于根系的发育和块茎的膨大，同时还可以消灭杂草和蓄积水分，改善土壤的通气性和保肥能力，促进微生物活动，有利于肥料的分解和土壤的熟化，增加土壤中的有效养分，提高蓄墒和增产能力。在前作收获后，应立即进行深耕灭茬，消灭杂草，晒垡土壤，接纳雨水，蓄水保墒，耕深在20cm左右。遇雨耱地后，在土壤封冻前耕耱保墒，在早春镇压提墒，消除地表龟裂，使土壤变得上虚下实。还可以起到提高地温，减少水分蒸发的作用。
三、增施肥料
马铃薯对肥料的要求较高，每生产1000kg块茎，需从土壤中吸收氮5kg、磷2kg、钾0.6kg。在不同生育阶段所需营养的种类和数量各有差异。幼苗期需肥较少，发棵期突然上升，到结薯初期达到吸收量顶峰，然后急剧下降。根据这一需肥规律，在施肥上，要坚持农家肥（草木灰较多）和化肥相结合，氮肥和磷肥相结合；在基肥上采取多秋施肥，播种带种肥，生长季追肥。为节省肥料用量和提高施肥效果，也可结合播种采用集中沟施或窝施，先在种植沟或种植坑内播种薯后，集中沿沟或坑施农家肥，然后再覆土耙耱。施肥时磷肥、钾肥采取基肥，氮肥在基施肥的基础上可以追肥。追施一般可进行1次或2次。
四、适时播种
马铃薯一般在土壤表层10cm土温达7一8℃时即可播种，为了避开夏季高温对薯块形成和膨大的不利影响，播种时间应根据品种和当地气候条件而定。播种方式也是多种多样，生产上常用以下两种栽培方式。
1.宽窄行种植
种2行，隔2行；宽2行，窄2行，宽行距60cm-70cm，窄行距20cm-25cm，株距30cm左右；这种播种方式有利于马铃薯现蕾开花期中耕培土，充分接纳光照。
2.沟垄交替种植
播前耕翻施基肥，整地时沿水平方向开“V”形沟，沟口宽约50cm-55cm，沟深15cm-20cm。将地面整平整沟后在沟底播种。播后沟内每3m-5m打一拦水埂，待出苗后结合第1次松土取埂，第2次松土壅苗，进行沟垄交换，即垄变沟，沟变垄。
五、合理密植
合理密植是马铃薯增产栽培的主要环节。合理密植就是要正确解决好个体生长与群体生长之间的关系，不仅使个体生长良好，而且要最大限度地利用光能和地力，充分发挥群体的增产作用。马铃薯的产量是由每亩株数，每株结薯数和单株薯重构成，只有使三个产量因子协调起来，才能获得高产，过密过稀都会造成减产。播种密度的确定要根据品种、土壤肥力、栽培季节和种植方式等确定。早熟品种宜密，中熟品种宜稀；土壤瘠薄宜密，肥力高宜稀；平作直播宜密，垄沟径流宜稀。根据我们多年的种植试验，在半干旱黄土丘陵区，中晚熟品种一般以3500株-4500株／亩为宜，中早熟品种以4500株-6000株／亩为宜，可使叶面积指数达到理想程度。
六、合理轮作
茬口不同对马铃薯产量影响比较明显，在干旱半干旱区，实行碗豆一小麦一马铃薯一小秋杂粮一豌豆的轮作倒茬顺序，即可实现作物当年增产，后作连续周期增产，又可减少病虫草害，用地与养地相结合，建立一个良好的农田轮作生态系统。
七、田间管理
1.查苗、补苗
播种后的中心任务是保证苗全、苗齐、苗壮。没有全苗就没有高产。马铃薯属于稀植作物，单株生产力高，一定要做好查苗、补苗，确保全苗。马铃薯播种出苗后，应逐穴、逐垄地查苗、补苗。补种的种薯要求出苗快，可挑选已发芽的小种薯进行补栽。移栽是指从邻近挑选多余的茎枝进行移栽，移栽最好在阴天或傍晚进行，土壤湿润，可不必浇水；土壤干旱时必须浇水以提高成活率。
2.中耕培土
马铃薯结薯层主要分布在10cm-15cm土层内，需要疏松的土层，中耕培土有利于根系生长和块茎的形成膨大。適时中耕除草，减少土壤水分蒸发，疏松土壤，增加透气性，促进土壤有机质分解，增加有效养份。通过合理的中耕，可以有效地改善马铃薯生长发育过程中所必须的土、肥、气、水等条件。中耕培土的时间和次数，方法要根据各地的栽培条件决定。马铃薯播种出苗后，幼苗矮小，浅锄可消灭杂草，又不会造成压苗伤根。现蕾期进行中耕培土，以利匍匐茎的伸长和块茎的形成。在植株封垄前，进行中耕培土，要求中耕高培土，以利结薯。加厚培土，增加结薯层，提高结薯数，提高产量。
3.病虫害防治
马铃薯病虫害主要有早、晚疫病、环腐病、病毒病和蚜虫等，利用物理防治、化学防治和生物防治相结合的方法进行，效果更好。
4.适时收获
马铃薯一般在9月下旬进行收获，收获后及时销售和贮藏，确保马铃薯增产增收。