【摘 要】
：
目的:提高芽孢杆菌P6发酵产抗菌脂肽的水平,探究其应用潜力。方法:考察时间、温度、培养基起始pH、转速、接种量、装液量这6个因素对供试菌株产抑菌活性物质的影响,考察发酵
【机 构】
：
华南农业大学食品学院&食品生物技术研究所;广东省微生态制剂工程技术研究中心;北京工商大学食品质量与安全北京实验室;
【基金项目】
：
广东省科技计划项目(2015A020209121);广州市科技项目(201607010197);国家自然科学基金项目(31372116,31272217);广东省自然科学基金项目(2015A030313425;2015A030310225);北京市教委一般项目(SQKM201610011004)
论文部分内容阅读
目的:提高芽孢杆菌P6发酵产抗菌脂肽的水平,探究其应用潜力。方法:考察时间、温度、培养基起始pH、转速、接种量、装液量这6个因素对供试菌株产抑菌活性物质的影响,考察发酵液的温度、紫外照射、酸碱稳定性。结果:菌株P6生产抗菌脂肽的最佳发酵条件为:温度30℃,培养基初始pH天然,装液量100 mL/250mL,接种量1%,转速130 r/min,发酵时间60 h。发酵上清液能够耐100℃高温,pH耐受范围3～9,紫外照射3 h后活性仍保持50%以上。抑菌谱试验结果表明,发酵液对15种水产致病菌均有抑菌活力。结论:优化后抑菌圈直径比优化前提高了54%,且菌株P6产生的抗菌物质具有良好的稳定性和广谱性,有很大的应用潜力。
其他文献
随着汽车工业的快速发展,镀锌钢板已经越来越多地应用于车身及其他零部件。它的使用不仅可以轻量化车身,还可以增加车身耐腐蚀性,延长汽车使用寿命,因而在镀锌钢板表面的前处
随着工业的发展,对于金属板材的需求量也相应的增加了很多,这样就要求对金属板材加工的机械设备也要适应时代的发展,剪板机就是金属板加工中使用比较多的设备。产品需求量的
直接对动物活体内的细胞进行操控和成像对于研究活体环境下细胞的结构和功能、细胞与组织之间的相互作用、研究血栓形成机制和肿瘤细胞转移等生物医学问题具有重要意义。20世
注浆技术是一项实用性强、应用范围广的工程技术,尤其在裂隙岩体加固工程中应用更广,是改善岩土体结构性能,提高岩土体自身承载能力的有效途径之一。裂隙岩体强度和变形特性
目的:比较动态增强MRI与乳腺DR钼靶对致密型乳腺T1及Tis期乳腺癌诊断的价值。方法:选取72例致密型乳腺患者,分别进行动态增强MRI检查及乳腺DR钼靶检查,采用χ~2检验比较两种
2012年开始在上海市交通运输产业和部分现代服务产业启动试点,并逐步向全国推广的“营业税改增值税”,是我国的再一次重大税收结构优化改革,它对每个行业的影响程度不同,效应
天然气销售行业作为国家基础性行业之一,其是否能够健康发展关系着国计民生,关系着生产生活的多个方面,具有重大的经济和社会影响。虽然天然气销售行业大多具有区域垄断的性
通脉养心丸是以《伤寒论》炙甘草汤为基础,进行加减变化,由天津乐仁堂制药厂生产的中成药,目前广泛应用于以心悸、心律不齐为主要表现的心脏疾病的治疗.本文从《伤寒论》炙甘
孔子是中国儒家文化的开创者,其思想在千百年的历史发展过程中一直影响着中华民族的主流价值观。《论语》一书集中反映了孔子的思想,所以要研究孔子就要从《论语》开始。到今
2015—2016年分别在北京、上海、广州及网络交易平台开展儿童挂面消费市场调查,分析产品的品牌、配料、价格、包装及市场占有率,研判儿童挂面市场供给特征及发展趋势。结果表