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<正> 猪肉是城乡居民的主要肉食之一,春节前后更是用肉高峰,要避免食用劣质、病毒猪肉,必须掌握科学识别的方法: 注水猪肉的识别1 观肉色 正常肉呈暗红色,且富有弹性,经手按压很快能恢复原状,且无
三种伪劣、病毒猪肉的识别
【摘 要】
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<正> 猪肉是城乡居民的主要肉食之一,春节前后更是用肉高峰,要避免食用劣质、病毒猪肉,必须掌握科学识别的方法: 注水猪肉的识别1 观肉色 正常肉呈暗红色,且富有弹性,经手按
【机 构】
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江苏省滨海县三中港畜牧总站224500
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2003年10期
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