本文报道以斑蝉姜、珊瑚姜和多穗姜为材料的姜属种子解剖学和组织化学研究结果。结果表明，姜属种子较大，基部具一膨大的种阜状结构，膜质假种皮２一５裂，裂片指状或瓣状。种皮黑褐色，一般平滑，由外种皮、中种皮与内种皮组成。外种皮为一层表皮细胞。中种皮由各含一层细胞的下皮层和半透明细胞层与含（２）３一４层薄壁细胞的色素层组成。半透明细胞体积很大，细胞内的不定形块状物含有脂类；色素层细胞体积小，不含或仅含少许色素物质。内种皮由一层体积极小、壁局部增厚的砖形薄壁细胞构成。种子珠孔区分化出珠孔领、孔盖和特殊的种阜状结构。在合点区种子形成下皮细胞垫，内种皮出现缺口，缺口间充满整体轮廓为新月形或凸透镜形的合点区色素细胞。外胚乳细胞长条形，壁平直，细胞内充满淀粉粒；内胚乳细胞主要含有蛋白质、淀粉粒；胚细胞含较多的蛋白质、脂类，并含许多淀粉粒；胚细胞间常散布一些含有淡黄色块状物的异细胞。