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本文介绍了我国粮食自给率仅为78%,表明粮食安全水平为不可接受。粮食金属含量超标,土壤污染超标率在11.1%到42.6%之间,农产品受真菌毒素污染危害严重,乡村柏油路晾晒粮食,有害物质增多,且浪费粮食,加工损耗巨大,农业产值与农业人口不均衡,农民没有种粮积极性,这些现象都制约着我国粮食安全。