从制药厂废醪中回收蛋白质

来源 :城市道桥与防洪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lkcxm

【摘要】

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采用凝聚沉降法从制药厂废醪中回收蛋白质.介绍了该法的原理、凝聚剂筛选和工艺条件试验情况.确定了最适宜的工艺条件:废醪等电点的pH为3.5,它与凝聚剂0.5mol/L硫酸铁铵溶液

【作者】

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刘迎祥张向京许建成

【机构】

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河北科技大学,河北,石家庄,050018;

【出处】

：

城市道桥与防洪

【发表日期】

：

2000年2期

【关键词】

：

制药厂废醪蛋白质回收凝聚沉降

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采用凝聚沉降法从制药厂废醪中回收蛋白质.介绍了该法的原理、凝聚剂筛选和工艺条件试验情况.确定了最适宜的工艺条件:废醪等电点的pH为3.5,它与凝聚剂0.5mol/L硫酸铁铵溶液的适宜体积比约为(80～130)∶1.讨论了温度和时间对凝聚效果的影响.在适宜工艺条件下粗蛋白的回收率可达到96%以上.

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