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【内容摘要】教师如何引导九年级学生深度学习酸碱盐章节的知识，是初中广大化学教师亟待思考的问题。笔者认为教师要聚焦化学学科核心素养，从课前、课堂、课后逐步入手，让课内和课外相结合，让教学触及学生的心灵。
【关键词】深度学习 初中化学 酸碱盐教学策略
九年级是初中学生最为关键的一年，在这一年的化学学习中，酸碱盐章节相关知识的学习是重中之重。而这部分知识涉及的化学实验多、重难点众多，许多学生学习倍感吃力，成为其无法逾越的鸿沟。苏霍姆林斯基在《给教师的建议》一书中写道：“学生学业落后、成绩不及格的根源之一，就是第一次学习新教材没有学好。”可见，第一次学习好新知识对学生至关重要。那么，教师如何引导学生进行酸碱盐知识的有效学习呢？笔者结合自身的教学经验，例谈基于深度学习的初中化学酸碱盐教学策略，和大家共勉。
一、课前：磨刀不误砍柴工
1.引导学生复习旧知
酸碱盐这部分知识在初中化学中的地位，就像一座高山的山顶。只有学生在前面章节的学习中，一步步对氧气、二氧化碳、金属、溶液、化学用语、化学计算、原子结构等基础知识有一定的了解，对探究性学习活动有一定的实践体验，才能顺利学习酸碱盐的知識，到达山顶。
“复习是学习之母。”教师在教学时，要根据每节课的教学内容，引导学生有针对性地复习旧知识。教师在“预习单”中以问题形式呈现，让学生回头望，查漏补缺。如教学酸、碱与指示剂作用时，课前复习二氧化碳与水反应的实验。教学稀酸的化学性质时，复习金属的化学性质。在写涉及酸碱盐化学性质的方程式时，复习化合价口诀及化学式的写法、读法，尤其是含有原子团的化合物化学式，举例让学生去写、读。引导学生归纳酸碱盐的化学性质、判断置换反应及复分解反应类型时，复习物质的分类等。
2.推荐课外阅读资料
在酸碱盐的教学中，涉及的物质在日常生活、工农业生产和科学技术中有着广泛的用途，与人类的生存、发展有着十分密切的联系，内容贴近学生的生活。因此，教师可以根据教学内容，搜集相关的化学趣味资料、生活中的化学知识、小故事、知识卡片、课外小实验等，课前推荐给学生阅读，激发学生的学习兴趣。如教学酸、碱与指示剂作用时，课前可以给学生推荐趣味资料——神奇的牵牛花，趣味故事——酸碱指示剂的发现等。教学常见的酸时让学生阅读——形形色色的酸，趣味故事——王水的故事等。
3.精心研制“学习设计”
陈静静博士在《学习共同体：走向深度学习》一书中提到：“要实现学生的深度学习，就要进行高品质的学习设计，这是课堂教学质量的重要保障。”要让学习设计更加清晰、明确，使学生的学习过程、学习结果得到更具象化的呈现，可以研制‘三单’，即“预习单”“学习单”和“作业单”。以人教版九年级化学第十单元课题2《酸和碱的中和反应》第1课时为例，可以这样制定“三单”：
【预习单】
（1）说一说酸碱指示剂在不同性质溶液中的颜色改变情况。
（2）说一说我们目前学习了酸的哪些化学性质？并写出有关的化学方程式。
（3）说一说我们目前学习了碱的哪些化学性质？并写出有关的化学方程式。
（4）答一答。
酸和碱在组成上，各有什么特点？
酸有相似的化学性质，这是什么原因造成的呢？
碱有相似的化学性质，这是什么原因造成的呢？
（5）做一做、看一看。
向试管中的蓝色沉淀Cu（OH）2中加入稀盐酸后，有什么现象发生？
向试管中的红褐色沉淀Fe（OH）3中加入稀盐酸后，有什么现象发生？
在试管中先加入少量NaOH溶液，再用胶头滴管吸取稀盐酸，逐滴加入试管中，观察有什么现象发生？
NaOH溶液和稀盐酸是否发生了化学反应？如何设计实验验证呢？
（6）课外趣味阅读：松花皮蛋的起源传说。
【学习单】
★学习目标★
1.会设计实验证明常见的酸与碱之间能发生反应。
2.理解中和反应的实质及概念。
3.了解中和反应的应用。
★学习任务★
【活动一】学生实验：探究NaOH溶液与稀盐酸之间的反应
【分组实验1】
在试管中先加入少量NaOH溶液，再用胶头滴管吸取稀盐酸，逐滴加入试管中，观察有什么现象发生？
问题发现：
（1）为什么试管中没有明显现象？无明显现象，是否代表这两种物质不反应？
（2）你有什么办法可以让那些“看不见的现象”展示在大家的眼前？（提示：可以想想该反应发生前后，溶液的酸碱性有无发生变化，是否可以抓住酸碱性的改变让现象显现呢？）
【分组实验2】
（1）分组讨论：该如何借助指示剂，设计简单实验，探究NaOH溶液和稀盐酸之间的反应。
第1种方案：向NaOH溶液中先滴加无色酚酞溶液，振荡后滴加稀盐酸，再振荡并观察现象。
第2种方案：向稀盐酸中先滴加无色酚酞溶液，振荡后滴加NaOH溶液，再振荡并观察现象。
第3种方案：向NaOH溶液中先滴加紫色石蕊溶液，振荡后滴加稀盐酸，再振荡并观察现象。
第4种方案：向稀盐酸中先滴加紫色石蕊溶液，振荡后滴加NaOH溶液，再振荡并观察现象。
阅读课本P60，说一说课本上用的是哪一种实验方案？
（2）分组实验：按照4种实验方案分别进行实验，对比实验现象，分析讨论，说一说哪种方案是最佳方案，并把最佳方案的实验步骤、现象、解释写出来。
3.思考：如果用玻璃棒蘸取【实验2】最佳方案实验中所得的少量溶液在玻璃片上，用酒精灯加热蒸发，观察实验现象。玻璃棒上出现什么现象？ （1）交流讨论：这个固体是氢氧化钠吗？为什么？
（2）反思：NaOH溶液与稀盐酸之间是否能发生化学反应？
4.结论：写出反应原理的化学方程式。
拓展与迁移：如果改用NaOH溶液或Ca（OH）2溶液与稀H2SO4进行实验，结果会怎样？为什么？
【活动二】中和反应的实质及概念
1.观察课本P60图10-14 氢氧化钠与盐酸反应的微观示意图，请用微粒的观点对该反应作出解释？并说说该反应的发生实际上是哪两种微粒之间的反应？
2.怎样的化合物称为盐？盐在水溶液中能解离出什么离子？什么叫中和反应？
3.思考：生成盐和水的反应一定是中和反应吗？
【活动三】中和反应在实际中的应用
阅读课本P61，说一说中和反应在实际中有哪些应用？
【作业单】
1.下列各组物质间的反应，要借助酸碱指示剂才能判断二者發生反应的是（ ）
A.大理石和稀盐酸
【关键词】深度学习 初中化学 酸碱盐教学策略
九年级是初中学生最为关键的一年，在这一年的化学学习中，酸碱盐章节相关知识的学习是重中之重。而这部分知识涉及的化学实验多、重难点众多，许多学生学习倍感吃力，成为其无法逾越的鸿沟。苏霍姆林斯基在《给教师的建议》一书中写道：“学生学业落后、成绩不及格的根源之一，就是第一次学习新教材没有学好。”可见，第一次学习好新知识对学生至关重要。那么，教师如何引导学生进行酸碱盐知识的有效学习呢？笔者结合自身的教学经验，例谈基于深度学习的初中化学酸碱盐教学策略，和大家共勉。
一、课前：磨刀不误砍柴工
1.引导学生复习旧知
酸碱盐这部分知识在初中化学中的地位，就像一座高山的山顶。只有学生在前面章节的学习中，一步步对氧气、二氧化碳、金属、溶液、化学用语、化学计算、原子结构等基础知识有一定的了解，对探究性学习活动有一定的实践体验，才能顺利学习酸碱盐的知識，到达山顶。
“复习是学习之母。”教师在教学时，要根据每节课的教学内容，引导学生有针对性地复习旧知识。教师在“预习单”中以问题形式呈现，让学生回头望，查漏补缺。如教学酸、碱与指示剂作用时，课前复习二氧化碳与水反应的实验。教学稀酸的化学性质时，复习金属的化学性质。在写涉及酸碱盐化学性质的方程式时，复习化合价口诀及化学式的写法、读法，尤其是含有原子团的化合物化学式，举例让学生去写、读。引导学生归纳酸碱盐的化学性质、判断置换反应及复分解反应类型时，复习物质的分类等。
2.推荐课外阅读资料
在酸碱盐的教学中，涉及的物质在日常生活、工农业生产和科学技术中有着广泛的用途，与人类的生存、发展有着十分密切的联系，内容贴近学生的生活。因此，教师可以根据教学内容，搜集相关的化学趣味资料、生活中的化学知识、小故事、知识卡片、课外小实验等，课前推荐给学生阅读，激发学生的学习兴趣。如教学酸、碱与指示剂作用时，课前可以给学生推荐趣味资料——神奇的牵牛花，趣味故事——酸碱指示剂的发现等。教学常见的酸时让学生阅读——形形色色的酸，趣味故事——王水的故事等。
3.精心研制“学习设计”
陈静静博士在《学习共同体：走向深度学习》一书中提到：“要实现学生的深度学习，就要进行高品质的学习设计，这是课堂教学质量的重要保障。”要让学习设计更加清晰、明确，使学生的学习过程、学习结果得到更具象化的呈现，可以研制‘三单’，即“预习单”“学习单”和“作业单”。以人教版九年级化学第十单元课题2《酸和碱的中和反应》第1课时为例，可以这样制定“三单”：
【预习单】
（1）说一说酸碱指示剂在不同性质溶液中的颜色改变情况。
（2）说一说我们目前学习了酸的哪些化学性质？并写出有关的化学方程式。
（3）说一说我们目前学习了碱的哪些化学性质？并写出有关的化学方程式。
（4）答一答。
酸和碱在组成上，各有什么特点？
酸有相似的化学性质，这是什么原因造成的呢？
碱有相似的化学性质，这是什么原因造成的呢？
（5）做一做、看一看。
向试管中的蓝色沉淀Cu（OH）2中加入稀盐酸后，有什么现象发生？
向试管中的红褐色沉淀Fe（OH）3中加入稀盐酸后，有什么现象发生？
在试管中先加入少量NaOH溶液，再用胶头滴管吸取稀盐酸，逐滴加入试管中，观察有什么现象发生？
NaOH溶液和稀盐酸是否发生了化学反应？如何设计实验验证呢？
（6）课外趣味阅读：松花皮蛋的起源传说。
【学习单】
★学习目标★
1.会设计实验证明常见的酸与碱之间能发生反应。
2.理解中和反应的实质及概念。
3.了解中和反应的应用。
★学习任务★
【活动一】学生实验：探究NaOH溶液与稀盐酸之间的反应
【分组实验1】
在试管中先加入少量NaOH溶液，再用胶头滴管吸取稀盐酸，逐滴加入试管中，观察有什么现象发生？
问题发现：
（1）为什么试管中没有明显现象？无明显现象，是否代表这两种物质不反应？
（2）你有什么办法可以让那些“看不见的现象”展示在大家的眼前？（提示：可以想想该反应发生前后，溶液的酸碱性有无发生变化，是否可以抓住酸碱性的改变让现象显现呢？）
【分组实验2】
（1）分组讨论：该如何借助指示剂，设计简单实验，探究NaOH溶液和稀盐酸之间的反应。
第1种方案：向NaOH溶液中先滴加无色酚酞溶液，振荡后滴加稀盐酸，再振荡并观察现象。
第2种方案：向稀盐酸中先滴加无色酚酞溶液，振荡后滴加NaOH溶液，再振荡并观察现象。
第3种方案：向NaOH溶液中先滴加紫色石蕊溶液，振荡后滴加稀盐酸，再振荡并观察现象。
第4种方案：向稀盐酸中先滴加紫色石蕊溶液，振荡后滴加NaOH溶液，再振荡并观察现象。
阅读课本P60，说一说课本上用的是哪一种实验方案？
（2）分组实验：按照4种实验方案分别进行实验，对比实验现象，分析讨论，说一说哪种方案是最佳方案，并把最佳方案的实验步骤、现象、解释写出来。
3.思考：如果用玻璃棒蘸取【实验2】最佳方案实验中所得的少量溶液在玻璃片上，用酒精灯加热蒸发，观察实验现象。玻璃棒上出现什么现象？ （1）交流讨论：这个固体是氢氧化钠吗？为什么？
（2）反思：NaOH溶液与稀盐酸之间是否能发生化学反应？
4.结论：写出反应原理的化学方程式。
拓展与迁移：如果改用NaOH溶液或Ca（OH）2溶液与稀H2SO4进行实验，结果会怎样？为什么？
【活动二】中和反应的实质及概念
1.观察课本P60图10-14 氢氧化钠与盐酸反应的微观示意图，请用微粒的观点对该反应作出解释？并说说该反应的发生实际上是哪两种微粒之间的反应？
2.怎样的化合物称为盐？盐在水溶液中能解离出什么离子？什么叫中和反应？
3.思考：生成盐和水的反应一定是中和反应吗？
【活动三】中和反应在实际中的应用
阅读课本P61，说一说中和反应在实际中有哪些应用？
【作业单】
1.下列各组物质间的反应，要借助酸碱指示剂才能判断二者發生反应的是（ ）
A.大理石和稀盐酸