【摘 要】
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随着我国人民群众生活水平的不断提高发展,越来越多的人对食品的卫生安全投入了更多的重视目光,相关的食品分析和检测部门也相继出台了相关的食品合格标准.在现阶段进行食品
【机 构】
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华北理工大学公共卫生学院;华北理工大学管理学院
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随着我国人民群众生活水平的不断提高发展,越来越多的人对食品的卫生安全投入了更多的重视目光,相关的食品分析和检测部门也相继出台了相关的食品合格标准.在现阶段进行食品卫生检验的过程中,采用的主要是定量和定性分析法,基本上所有的仪器检测方式和化学分析方式都能够对食品检测分析提供巨大的有效帮助.这些不同的检测方法中存在着不同的优缺点,检测人员需要分析这些方法的原则,并且根据实际的情况来选择最为适合的方法.
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