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＂茶圣＂陆羽在《茶经》中阐述了茶树栽培、采摘和制作等精辟论断,闻名于世。同时他还是最早论及茶与水的关系,不仅是茶学始祖,也是检查饮水卫生的创始者。尤其是在品水和煮茶方面更具有独到之处,也给后人留下了一笔宝贵财富。＂扬子江上水,蒙山顶上茶＂是古今广为传颂赞誉蒙顶茶的诗句。
陆羽品水煮茶之讲究
【摘 要】
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＂茶圣＂陆羽在《茶经》中阐述了茶树栽培、采摘和制作等精辟论断,闻名于世。同时他还是最早论及茶与水的关系,不仅是茶学始祖,也是检查饮水卫生的创始者。尤其是在品水和煮茶方
【机 构】
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安徽省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2011年4期
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