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采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192 h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响.80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多.
苹果采后照光增红技术研究
【摘 要】
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采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192 h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响.80W照射果实花青素形成量大
【机 构】
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
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天津农业科学
【发表日期】
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2003年1期
【基金项目】
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山西省自然科学基金
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