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碘-淀粉比色法测定血清淀粉酶由于其简便迅速且结果可以为临床提供有价值的诊断依据。目前在中小型医院仍应用很广,普遍用来对急性胰腺炎、胰腺癌等疾病鉴别诊断。随着自动化仪器的日益普及,多数测定项目都已能实现自动或半自动化测定,但由于碘-淀粉比色法测定淀粉酶方法原理的特殊性,其不能以一种通用程序设定,而必须根据仪器的性能而定。