【摘 要】
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近年研究表明,钙具有调节血脂、血压甚至体重的作用〔1-3〕。中国居民因其饮食结构特点,钙摄入量相对较低。2002年中国居民第四次营养调查显示〔4〕,成年人每日平均钙摄入量
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,
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近年研究表明,钙具有调节血脂、血压甚至体重的作用〔1-3〕。中国居民因其饮食结构特点,钙摄入量相对较低。2002年中国居民第四次营养调查显示〔4〕,成年人每日平均钙摄入量约为391 mg/d,远低于800 mg/d的推荐摄入量〔5〕。因此,我国居民为天然的低钙膳食群体,是相关低钙研究良
Recent studies have shown that calcium has the role of regulating blood lipids, blood pressure and even body weight 〔1-3〕. Chinese residents because of their diet characteristics, calcium intake is relatively low. In 2002, the fourth nutrition survey of Chinese residents (4) showed that the daily average calcium intake of adults was about 391 mg / d, well below the recommended intake of 800 mg / d (5). Therefore, our residents as a natural low-calcium diet group, is related to low calcium research
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