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为保持奶牛瘤胃健康和正常的乳脂率，奶牛日粮中必须有一定数量的粗饲料。这主要是因为粗饲料可以刺激奶牛反刍和唾液分泌，保证瘤胃正常环境；刺激瘤胃收缩和消化物流出瘤胃，促进瘤胃微生物的生长；避免因饲喂高比例精饲料引起的奶脂下降。如果日粮中粗饲料比例低于35％，就会造成奶牛产低脂牛奶。因此，要科学合理的选用粗饲料，以提高奶牛的养殖效益。实践中应注意以下几点：