捉螃蟹

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江南收割晚稻时,蟹儿也肥了。又到了吃蟹的季节。我喜欢吃螃蟹,把螃蟹煮熟,拌一些米酒糟和红辣椒灰,端上桌时,热气氤氲,浅红的熟蟹,勾人食欲。再来一碗米酒,边喝酒边吃蟹,那种快意,那种嚼蟹时发出的轻微脆响,令人回味。
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