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这是一位传奇式人物，中国达人秀年度亚军，超人气女王，新神曲《送你葱》的原唱者。拥有超人气的菜花甜妈来自安徽农村，没受过任何专业训练，26个英文字母也认不全，却能完美演绎中英文歌曲。长相甜美又是“菜市场之花”，故被网友称为“菜花甜妈”、“平民天后”。
生活是一面镜子，你笑，它就笑——蔡洪平对着生活笑了50多年，镜子终于也笑了——2011年的蔡洪平，走进达人秀的舞台，成就了《送你葱》的神曲，也成就了“菜花甜妈”的灿烂。
标志性的无敌羊角辫，Hello Kityy式的围裙，桃红色的上衣，小胖的身材，笑起来深深的两个小酒窝，如同漫画中的卡通人物，成了蔡洪平——菜花甜妈的标志。一曲《送你葱》红遍网络，也坐上了中国达人秀第二季的亚军位置。
成名之后仍保持本色
在此之前，她是菜市场一个普通卖菜的大妈，常常唱歌给前来买菜的顾客，一来她希望顾客能多买点她的菜；二来，她也确实喜欢唱歌。从小生就一副好嗓子的菜花甜妈，55岁之前，舞台不过就在自己的生活半径之内。小时候，她唱给村里人，大一点儿，她唱给同学听——出生于安徽农村家庭，上学好像也是奢侈的，在露天舞台上，唱给乡亲听，在上达人秀之前，唱给买菜人听。
达人秀之后，她的生活迅速向另外一个频道狂奔而去。
有接不完的通告，唱不完的舞台，吴宗宪的专访邀约了三四次，排不上时间。她的通告已经排到了明年，东南亚巡演计划已经在筹备之中，还有一部以她为主角的励志电影也在筹备之中，她与诸多大牌一起合作，与小沈阳在国际音乐节合作，与谢娜、谭晶、王杰、孟庭苇在一场商演中会面……她是演艺圈的“葱花”，仿佛与谁都能混搭。
菜花甜妈现在出行需要戴墨镜，但还是会被人认出来，有一次坐火车，被一个歌迷认出来了，“我从那儿过一次他就能知道是我，他说‘你不是达人秀里的菜花甜妈吗’？我说‘你认错了’。他还是跑过来，结果乘客都过来拍照。他们都说超喜欢我的歌，而且都能记住我的歌声，非要我当场唱一个。”菜花甜妈说，“他们是从内心里接受我的歌，这一点就让我很满足。”
乐呵呵的菜花甜妈坦言，现在已经没有时间去卖菜了，因摊位长期空着，已经被菜市场收回。“以后，没准还会去卖菜。”走在人生抛物线至高处的菜花甜妈对于网民的健忘与大众热情消褪的那一天，倒也没有什么恐惧，生活即便调转回头，重新回到原点，那也没什么。
梦想已经实现了。她已经比其他人幸运、幸福得多。
张爱玲曾经说：成名要趁早。菜花甜妈的大器晚成也不影响享受成名快乐的心境。因为菜花甜妈一直都是开开心心的。生活的苦在她那里已经不算什么。
上世纪90年代，从亳州农村到上海，至今已有十六七年了，菜花甜妈并不经常回家乡，因为对于她来说，路费实在太贵。“我爸妈怕我回来一次花钱太多，不让我回来。我爸总是说，你不要惦记我们，不要多回来，我们都很好。”如今，菜花甜妈的父母已经离世，而她回乡更加心切。“安徽的房子便宜，在上海买房想都不敢想，那儿的房子动不动就几百万。那边的生活压力太大，我觉得还是在老家、在农村里生活舒适一点。我想，以后还是会回家乡的，因为总归是家里舒服。”
现在，菜花甜妈回家乡的时间也很少，如果有遇到安徽的演出，她就会特别开心，能为家乡做点事儿了。
一直在努力，梦想在延续
在菜花甜妈的众多演出曲目中，改编自帕瓦罗蒂《今夜无人入眠》的卖菜版《送你葱》依然是保留节目。不过，她也知道单凭一首曲子不够，还好，这么多年来，她靠自己琢磨，也会演绎很多英文歌曲，尽管她没有任何英文底子，但凭借着她的音乐天赋，乐感和与生俱来的高音，她能够演唱苏珊•波伊尔、玛丽亚•卡拉斯、伊莲•佩姬、珊地•派蒂、玛莉娅•凯丽，惠特尼•休斯顿，芭芭拉•史翠珊等巨星的经典歌曲，甚至还能演绎黑人灵歌。除此之外，地方戏曲、民歌都不在话下。
菜花甜妈其实挺要强的，在中国达人秀决赛之夜，要与英国的达人苏珊大妈同台献艺，既定的曲目是帕瓦罗蒂的《今夜无人入睡》英文版，不再是她熟悉的“鸡腿鸭腿，萝卜西红柿”了。她感到压力很大，但又愿意拿出最好的状态，于是，她每天会坚持唱100遍，直到唱到炉火纯青为止。
这也颇能说明菜花甜妈的性格，在后续的明星生活中，她知道，保持好的演艺状态，才能真正让观众喜欢。她知道，如果一味地以草根、励志这样的话来强调自己，时间久了，观众也会厌倦的。只有实实在在的歌声，是最有实力、最好的证明。
“在8万人体育场演唱的时候，我就想，我的梦想差不多都实现了吧。现在比赛结束了，我有了更高的目标，咱不能总和苏珊大妈比不是？我现在想通过专业的老师，学习玛丽亚•凯莉的演唱技巧。上国际舞台？为什么不可能呢？”菜花甜妈有更高的追求，据她身边的工作人员齐老师说：“不久之后，菜花甜妈就会有一次比较正规的拜师仪式，老师都是国内声乐方面泰斗级的人物。”
菜花甜妈成名后，关于她的争议性新闻也甚嚣尘上，有人说，菜花甜妈背后有专业团队炒作，为的是打响“菜花甜妈”这个连锁饮食的品牌，对此，菜花甜妈特意在博客上发文反驳。不过，菜花甜妈承认的确已经申请注册了“菜花甜妈”商标，“去年一个朋友提醒了我，我还是借了1000元去工商局注册的。”记者问到这个提醒的人是否有商业目的，菜花甜妈表示注册商标是为了保护自己，“出门就是靠朋友，这就是朋友帮个忙，哪有什么目的啊？”
很多认识菜花甜妈的人说，她很单纯，骨子里面还是一个小女孩。也正是这样的特质，她才能获得那么多人的喜爱，在她的微博上，你能看到甜妈那无所遮拦的天性，她调侃郭德纲的弟子，大方地赞扬李静。也会闹一些笑话：“新水浒开播了，宁财神来了，张涵予来了，最重要是马景涛也来了。我对马景涛说‘我很稀饭你的《情深深雨濛濛》……’他说‘我没演过……不过我超喜欢你的《送你葱》，每天都看你’。‘那你不是马景涛吗？’我疑惑了。‘我是李宗翰啊！’我厥倒……”
现在，菜花甜妈正在为自己的新专辑忙碌，电影剧本的大纲已经写好了，并通过了广电总局的审查，什么时候开拍要看她的时间安排了，她的国外巡演大幕明年二三月份拉开……命运眷顾她或许有点晚，但还不至于太晚，她还有很多时间去实现以往想都未想的事情。
很多人担心这样频繁的商业活动，会不会破坏了菜花甜妈天性中的纯朴与可爱。她自己倒一点也不担心，一个人的性情保持了50多年，任多少苦都没有磨灭掉，难道现在还会吗？它已经扎根了。菜花甜妈身边的人也更清楚，她来自于大众，也必然深深地扎根于大众，才能有更长久的生命力！
“现在的经济状况肯定要比以前卖菜的时候好很多。”但是，菜花甜妈说，“生活水平大致还是那个样子。”曾有人问过她身上衣服的价格，她说：“39块钱，在火车站附近买的。”
“甜妈现在还是穿着平时的那些衣服，她也爱美，但是她会用自己的方式，比如，自己搭配，自己设计，甚至自己去手工缝制，她不会走奢侈路线。”她身边的工作人员说。
常年的节俭，也很难让菜花甜妈像时下明星一样奢侈，追逐名牌。再者，她是草根明星，本色一些会更好。她比谁都明白这道理。
“走过的千般坎坷路、吃过的万般难言苦，才让梦想更加光亮。”菜花甜妈在微博上如是写着。现在，她正沿着梦想一路前行。
生活是一面镜子，你笑，它就笑——蔡洪平对着生活笑了50多年，镜子终于也笑了——2011年的蔡洪平，走进达人秀的舞台，成就了《送你葱》的神曲，也成就了“菜花甜妈”的灿烂。
标志性的无敌羊角辫，Hello Kityy式的围裙，桃红色的上衣，小胖的身材，笑起来深深的两个小酒窝，如同漫画中的卡通人物，成了蔡洪平——菜花甜妈的标志。一曲《送你葱》红遍网络，也坐上了中国达人秀第二季的亚军位置。
成名之后仍保持本色
在此之前，她是菜市场一个普通卖菜的大妈，常常唱歌给前来买菜的顾客，一来她希望顾客能多买点她的菜；二来，她也确实喜欢唱歌。从小生就一副好嗓子的菜花甜妈，55岁之前，舞台不过就在自己的生活半径之内。小时候，她唱给村里人，大一点儿，她唱给同学听——出生于安徽农村家庭，上学好像也是奢侈的，在露天舞台上，唱给乡亲听，在上达人秀之前，唱给买菜人听。
达人秀之后，她的生活迅速向另外一个频道狂奔而去。
有接不完的通告，唱不完的舞台，吴宗宪的专访邀约了三四次，排不上时间。她的通告已经排到了明年，东南亚巡演计划已经在筹备之中，还有一部以她为主角的励志电影也在筹备之中，她与诸多大牌一起合作，与小沈阳在国际音乐节合作，与谢娜、谭晶、王杰、孟庭苇在一场商演中会面……她是演艺圈的“葱花”，仿佛与谁都能混搭。
菜花甜妈现在出行需要戴墨镜，但还是会被人认出来，有一次坐火车，被一个歌迷认出来了，“我从那儿过一次他就能知道是我，他说‘你不是达人秀里的菜花甜妈吗’？我说‘你认错了’。他还是跑过来，结果乘客都过来拍照。他们都说超喜欢我的歌，而且都能记住我的歌声，非要我当场唱一个。”菜花甜妈说，“他们是从内心里接受我的歌，这一点就让我很满足。”
乐呵呵的菜花甜妈坦言，现在已经没有时间去卖菜了，因摊位长期空着，已经被菜市场收回。“以后，没准还会去卖菜。”走在人生抛物线至高处的菜花甜妈对于网民的健忘与大众热情消褪的那一天，倒也没有什么恐惧，生活即便调转回头，重新回到原点，那也没什么。
梦想已经实现了。她已经比其他人幸运、幸福得多。
张爱玲曾经说：成名要趁早。菜花甜妈的大器晚成也不影响享受成名快乐的心境。因为菜花甜妈一直都是开开心心的。生活的苦在她那里已经不算什么。
上世纪90年代，从亳州农村到上海，至今已有十六七年了，菜花甜妈并不经常回家乡，因为对于她来说，路费实在太贵。“我爸妈怕我回来一次花钱太多，不让我回来。我爸总是说，你不要惦记我们，不要多回来，我们都很好。”如今，菜花甜妈的父母已经离世，而她回乡更加心切。“安徽的房子便宜，在上海买房想都不敢想，那儿的房子动不动就几百万。那边的生活压力太大，我觉得还是在老家、在农村里生活舒适一点。我想，以后还是会回家乡的，因为总归是家里舒服。”
现在，菜花甜妈回家乡的时间也很少，如果有遇到安徽的演出，她就会特别开心，能为家乡做点事儿了。
一直在努力，梦想在延续
在菜花甜妈的众多演出曲目中，改编自帕瓦罗蒂《今夜无人入眠》的卖菜版《送你葱》依然是保留节目。不过，她也知道单凭一首曲子不够，还好，这么多年来，她靠自己琢磨，也会演绎很多英文歌曲，尽管她没有任何英文底子，但凭借着她的音乐天赋，乐感和与生俱来的高音，她能够演唱苏珊•波伊尔、玛丽亚•卡拉斯、伊莲•佩姬、珊地•派蒂、玛莉娅•凯丽，惠特尼•休斯顿，芭芭拉•史翠珊等巨星的经典歌曲，甚至还能演绎黑人灵歌。除此之外，地方戏曲、民歌都不在话下。
菜花甜妈其实挺要强的，在中国达人秀决赛之夜，要与英国的达人苏珊大妈同台献艺，既定的曲目是帕瓦罗蒂的《今夜无人入睡》英文版，不再是她熟悉的“鸡腿鸭腿，萝卜西红柿”了。她感到压力很大，但又愿意拿出最好的状态，于是，她每天会坚持唱100遍，直到唱到炉火纯青为止。
这也颇能说明菜花甜妈的性格，在后续的明星生活中，她知道，保持好的演艺状态，才能真正让观众喜欢。她知道，如果一味地以草根、励志这样的话来强调自己，时间久了，观众也会厌倦的。只有实实在在的歌声，是最有实力、最好的证明。
“在8万人体育场演唱的时候，我就想，我的梦想差不多都实现了吧。现在比赛结束了，我有了更高的目标，咱不能总和苏珊大妈比不是？我现在想通过专业的老师，学习玛丽亚•凯莉的演唱技巧。上国际舞台？为什么不可能呢？”菜花甜妈有更高的追求，据她身边的工作人员齐老师说：“不久之后，菜花甜妈就会有一次比较正规的拜师仪式，老师都是国内声乐方面泰斗级的人物。”
菜花甜妈成名后，关于她的争议性新闻也甚嚣尘上，有人说，菜花甜妈背后有专业团队炒作，为的是打响“菜花甜妈”这个连锁饮食的品牌，对此，菜花甜妈特意在博客上发文反驳。不过，菜花甜妈承认的确已经申请注册了“菜花甜妈”商标，“去年一个朋友提醒了我，我还是借了1000元去工商局注册的。”记者问到这个提醒的人是否有商业目的，菜花甜妈表示注册商标是为了保护自己，“出门就是靠朋友，这就是朋友帮个忙，哪有什么目的啊？”
很多认识菜花甜妈的人说，她很单纯，骨子里面还是一个小女孩。也正是这样的特质，她才能获得那么多人的喜爱，在她的微博上，你能看到甜妈那无所遮拦的天性，她调侃郭德纲的弟子，大方地赞扬李静。也会闹一些笑话：“新水浒开播了，宁财神来了，张涵予来了，最重要是马景涛也来了。我对马景涛说‘我很稀饭你的《情深深雨濛濛》……’他说‘我没演过……不过我超喜欢你的《送你葱》，每天都看你’。‘那你不是马景涛吗？’我疑惑了。‘我是李宗翰啊！’我厥倒……”
现在，菜花甜妈正在为自己的新专辑忙碌，电影剧本的大纲已经写好了，并通过了广电总局的审查，什么时候开拍要看她的时间安排了，她的国外巡演大幕明年二三月份拉开……命运眷顾她或许有点晚，但还不至于太晚，她还有很多时间去实现以往想都未想的事情。
很多人担心这样频繁的商业活动，会不会破坏了菜花甜妈天性中的纯朴与可爱。她自己倒一点也不担心，一个人的性情保持了50多年，任多少苦都没有磨灭掉，难道现在还会吗？它已经扎根了。菜花甜妈身边的人也更清楚，她来自于大众，也必然深深地扎根于大众，才能有更长久的生命力！
“现在的经济状况肯定要比以前卖菜的时候好很多。”但是，菜花甜妈说，“生活水平大致还是那个样子。”曾有人问过她身上衣服的价格，她说：“39块钱，在火车站附近买的。”
“甜妈现在还是穿着平时的那些衣服，她也爱美，但是她会用自己的方式，比如，自己搭配，自己设计，甚至自己去手工缝制，她不会走奢侈路线。”她身边的工作人员说。
常年的节俭，也很难让菜花甜妈像时下明星一样奢侈，追逐名牌。再者，她是草根明星，本色一些会更好。她比谁都明白这道理。
“走过的千般坎坷路、吃过的万般难言苦，才让梦想更加光亮。”菜花甜妈在微博上如是写着。现在，她正沿着梦想一路前行。